Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

Ca' del Bosco (Franciacorta)

RP89WS88GR2

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Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige représente l'essence de Franciacorta. Lancé en 2007, ce bijou est né de l'expérience de Ca' del Bosco, une cave iconique et pionnière fondée par Maurizio Zanella il y a plus de 40 ans. Les vins de Ca' del Bosco sont synonymes de tradition et d'innovation, mais surtout de respect du territoire.

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige est élaborée avec les meilleurs raisins de Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) et Pinot Blanc (10%) issus de 134 vignobles, vinifiés séparément et assemblés avec des vins de réserve des meilleurs crus. Encore 28 mois d'élevage dans ses propres levures sont nécessaires pour que ce vin puisse exprimer toute sa richesse.

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige est un Franciacorta classique mais moderne, agréable et frais.

Caractéristiques · Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Franciacorta (Lombardia,Italie)
Cave: Ca' del Bosco
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP89WS88GR2
Cépages: Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%), Pinot Bianco (10%), Pinot Blanc, Pinot Noir
Mariage: EntréesPoissonRizFromageRisottoFromage à pâte molle
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Temp. De Consommation: 8-10ºC
Type D'effervescent: Brut
Note Bibenda: 4
Allergènes: Contient des sulfites
État De La Capsule: Capsule Abimée (CA)
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Description · Ca' del Bosco

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Blanc et Pinot Noir)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Jaune doré d'intensité moyenne.
  • Nez: Notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de brioches ; notes minérales.
  • Bouche: Assez légère, élégante et d'une excellente concentration ; la finale longue montre une merveilleuse nuance minérale.

APPELLATION: Franciacorta

VIGNOBLE: Ca' del Bosco

RAISINS: 75% Chardonnay, 10% Pinot Blanc, 15% Pinot Noir.

PRÉPARATION: Les vins de base sont vinifiés séparément ; après la première fermentation alcoolique, ils vieillissent pendant 8 mois en cuves inox thermorégulées ; ils sont ensuite assemblés avec des vins de réserve des meilleures millésimes (au moins 20%).

VIEILLISSEMENT: Elevage en bouteille pendant 28 mois dans des caves souterraines à une température de 12°C.

ACCOMPAGNEMENT: Poissons, fruits de mer, pâtes aux fruits de mer, fromage frais.

TEMPERATURE: 8-10 ºC

ALCOOL: 12.5% Vol.

Ca' del Bosco

La cave de Ca 'del Bosco, entouré de vignes et de forêts verdoyantes, est un idéal Voyage en œnologie: pierre, acier, bois, verre. La «technologie de base" des battements avec passion et précision, habilement éclairé et encadré par le vert intense du parc. L'architecture s'intègre harmonieusement...

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Avis

Avis ajouté sur Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

Compravini

Publié le 12.06

4/5

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

Un bijou créé en 2007 à partir d'une connaissance le long de trente ans. Seuls les meilleurs choix de cépage Chardonnay, Pinot Noir et Blanc Pinot de plus de 134 vignobles sont vinifiés séparément et assemblés de façon experte aux réserves des meilleurs crus (au moins 20%), dans le rite magique de la création de la cuvée. Seulement après 28 mois de vieillissement sur lies ce vin peut exprimer sa richesse et son identité. Un Franciacorta classique, équilibrée, fraîche et agréablement aigre. PRODUITS ALIMENTAIRES VINOOttimo à l'apéritif, il est parfait avec des préparations à base de poisson comme le risotto aux fruits de mer.

Plus d'avis sur Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

Anonyme

Publié le 16.15

5 /5

Cà del Bosco Cuvée Prestige Brut

couleur dorée magnifique et croquante, l'expérience de la finale fruitée
Jocelin Caillaux

Publié le 12.21

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION:Vue: Jaune doré d'intensité moyenne.Nez: Notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de brioches ; notes minérales.Bouche: Assez légère, élégante et d'une excellente concentration ; la finale longue montre une merveilleuse nuance minérale.APPELLATION: FranciacortaVIGNOBLE: Ca' del BoscoRAISINS: 75% Chardonnay, 10% Pinot Blanc, 15% Pinot Noir.PRÉPARATION: Les vins de base sont vinifiés séparément ; après la première fermentation alcoolique, ils vieillissent pendant 8 mois en cuves inox thermorégulées ; ils sont ensuite assemblés avec des vins de réserve des meilleures millésimes (au moins 20%).VIEILLISSEMENT: Elevage en bouteille pendant 28 mois dans des caves souterraines à une température de 12°C.ACCOMPAGNEMENT: Poissons, fruits de mer, pâtes aux fruits de mer, fromage frais.TEMPERATURE: 8-10 ºCALCOOL: 12.5% Vol.
Marie Malé

Publié le 20.09

4 /5

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut

Idéal avec des amis.
La couleur de ce Chardonnay est terne. Arômes de fermentation de levure. Je l'ai ouvert un peu avant et il était très bien.
Je l'ai apprécié sans l'accompagner.
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Résumé des notes

(35 avis)
  • 5 étoiles
    1
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    33
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Note de Drinks&Co :

4.1/5

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