Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé 2016

Abbaye Sylva Plana (Faugères)

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Abbaye Sylva Plana élabore Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé 2016 (45,30€), un vin rouge de l'appellation Faugères qui contient une sélection de syrah, mourvedre, grenache et carignan de la vendange 2016 et avec 14.5º degrés. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé 2016 5 points sur 5.

Caractéristiques · Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Faugères (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Abbaye Sylva Plana
Volume: 75cl
Cépages: Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Abbaye Sylva Plana

Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé 2016 (Carignan, Grenache, Mourvedre et Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : Vin de couleur rouge intense.
  • Nez : Les arômes sont élevés sans difficulté et sont exprimées dans un registre d'air frais. Souligne les fruits noirs, cassis, cerises et d'épices douces.
  • Boca : Boca montré l'unisson complet, long et structuré. Vin fermé avec des tanins fins et élégants.

APPELLATION : Faugères, France.

VIGNOBLE : Bouchard Vignobles.

RAISINS : Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah.

ÉLEVAGE : En partie vieilli en fûts de chêne.

ÉLABORATION : une vigne de récolte manuelle est effectuée, un procédé de fermentation longue à basse température.

ACCORDS METS-VIN : Excellent complément aux plats de viande rouge, l'agneau et les fromages forts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Abbaye Sylva Plana

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Avis

Avis ajouté sur Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé 2016

DOMINIQUE CATTANI

Publié le 14.51

5/5

Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé 2016

Ce FAUGERES est une pure merveille

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Mon Vin Français

Publié le 13.41

4 /5

Superbe expression du terroir si particulier de Faugères, cette cuvée Le Songe de l'Abbé de l'Abbaye Sylva Plana offre un superbe équilibre entre la structure très méditerranéenne et la minéralité issue des sols schisteux de cette belle région du Languedoc.

Résumé des notes

(2 avis)
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Sur 2 opinions »

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Opinions sur Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbé 2012

Vin Bio Ardoneo
Vin Bio Ardoneo

4/5

Magnifique Faugères pour lequel nous avons eu un vrai coup de coeur. Ce terroir de Faugères en partie sur schistes et issu de vieilles vignes permet de produire un vin de grande race et de haute tenue. Le nez est très ouvert sur des notes de fruits noirs et de garrigues. La bouche est dense, veloutée, sur des notes d'olives, de garrigues, de fruits noirs. Excellente longueur.
APPELLATION: Faugères
RAISINS: Syrah, grenache, mourvèdre

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