Tendances:

Evora

Foral de Évora

75cl

9,22€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Evora (Alentejo, Portugal)
Contenance: 75cl
Cépages: Aragonêz
Allergènes: Contient des sulfites
Vin produit en Evora, ce Foral de Évora est un rouge avec des grappes sélectionnées de aragonêz. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Foral de Évora.

Élaboration de Foral de Évora

Foral de Évora (Aragonêz)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur grenat intense avec des reflets violets.
  • Nez : arômes élégants de fruits mûrs, des baies sauvages, des épices et des tons de bois grillé.
  • Bouche : plein, rond, structuré, frais, élégant, avec des notes de fruits mûrs et d'épices corps. finale longue et fraîche.

APPELLATION : Alentejo.

VIGNOBLE : Cartuxa.

RAISINS : Tempranillo, Tinta Amarela, Garnacha Tintorera.

ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne français, suivi de 6 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à des températures froides inondant. pressurage doux des raisins est fait, pour obtenir le moût utilisé dans la préparation de ce vin. La fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 22 à 25 °C, pendant une période de 12 à 14 jours. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille, où il passera une période de maturation pendant 6 mois.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôtis, tapas, saucisses, viande de gibier, de la volaille, crème de champignons et tomate, pâtes blanches, les fromages affinés et vieillis.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Foral de Évora

4

1 avis des clients
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4 /5

Bonne couleur cerise, avec une robe moyenne. On remarque des effluves de baies.Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Un Aragonêz qui ne doit pas forcément accompagner les repas.
Une bonne bouteille et les amis vont de pair.
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