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Planeta Etna Bianco 2016

Planeta (Etna)

RP90

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[1] est produit dans la vinerie Feudo di Mezzo, située dans la région viticole de l'Etna, à partir de raisins Carricante partiellement fermentés en barriques.

Dans le millésime 2016, on retrouve des notes de fleurs d'acacia blanc, d'amandes fraîches et de pêches de montagne.

Le vin [1] est juteux et plein de notes de prune jaune et de figue de Barbarie.

[1] est parfait avec du poisson cru et des fruits frais, des entrées de poisson et du fromage à pâte molle.

C'est également un apéritif raffiné.

Caractéristiques · Planeta Etna Bianco

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Etna (Sicile,Italie)
Cave: Planeta
Volume: 75cl
Notation: RP90
Cépages: Carricante
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Planeta

Planeta Etna Bianco 2016 (Carricante)

DEGUSTATION Planète Etna Bianco 2016:

  • Vue: jaune paille.
  • Nez: arômes d'amandes, de miel sauvage et melon mûr.
  • Boca: pêche, mangue et thon en bouche.

APPELLATION: Etna.

BODEGA: Planeta

RAISINS: Carricante.

ACCOMPAGNEMENT: plats de légumes, hors-d'œuvre et les poissons grillés.

ALCOOL: 14%

Planeta

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Avis

Avis ajouté sur Planeta Etna Bianco 2016

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publié le 04.45

4/5

Planeta Etna Bianco 2016

Jaune pâle avec des reflets verts. Arômes de fruits blancs, de prune jaune, notes à base de plantes. Le petit pourcentage de vin fermenté en bois adoucit l'acidité rafraîchissante typique de la Carricante et ajoutent de la complexité au caractère minéral de ce vin volcanique.

Plus d'avis sur Planeta Etna Bianco 2016

Pierre Faubert

Publié le 08.01

4 /5

Nous n'avions pas choisit le bon repas, mais le vin était bon. Je l'ai gouté avec ma soeur.
Opacité typique de Planeta. On remarque dans ce Etna, des arômes de citron et de pamplemousse. Les fruits rouges dominent.
Perbaccowein

Publié le 11.31

4 /5

- réglé exquis vin blanc sicilienne de la variété de raisin de Carricante Planetas nouvelle cave sur l'Etna, sur les sols volcaniques et en altitude de 720 mètres
- Palate: notes de pêche et une saveur presque imperceptible de mangue et figue de Barbarie sont perçus
- laisse un vin qui est agréable et facile à boire
- Allergènes: contient des sulfites
VINO75

Publié le 16.52

4 /5

Etna Planeta blanc provient de vignes Montelaguardia, situé dans la ville de Castiglione di Sicilia, dans la province de Catane. Vous Carricante Obtenue uniquement de raisins récoltés dans des boîtes dans les deux premières semaines d'Octobre et soumis à un tri attentif à l'arrivée dans la cave. Après un pressage doux des raisins et la décantation, la fermentation a lieu principalement en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 ° C et pour la partie restante en fûts de chêne Allier. Le vin vieillit dans les mêmes conteneurs sur lies jusqu'à la fin de Mars. Cet Etna Bianco est la vue d'une couleur jaune paille. Le nez révèle facettes et délicat, persistant sur des notes de fleurs d'acacia blanc, amandes fraîches et les pêches de montagne. Le goût est volumineux, plein de jus et de senteurs fruitées qui rappellent les prunes jaunes et les figues de Barbarie. Ce blanc est excellent en combinaison avec le premier et le carpaccio de poisson. Ne dédaigne pas, cependant, les fromages frais et des fruits frais. Idéal à l'apéritif.

Résumé des notes

(6 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 6 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Planeta Etna Bianco 2018

Coraline Castle
Coraline Castle

4/5

DEGUSTATION :Vue : jaune paille aux reflets verts.Nez : Notes aromatiques aux fruits variés et mûrs, avec des notes florales, de fines herbes et d'épices.Bouche : goût sec et agréable, avec une acidité équilibrée et un goût velouté au palais, avec réminiscence à base de plantes.APPELLATION : Etna.VIGNOBLE : Planeta Winery.RAISINS : Carricante.ÉLEVAGE : Le vin repose sur ses lies pendant 3 mois.ÉLABORATION : Les raisins sont refroidis à des températures de congélation avant l'opération de pressage, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours, avec l'utilisation de levures naturelles et à des températures basses. Le vin reste dans ces réservoirs pendant 3 mois pour se reposer sur ses lies et obtenir tout le caractère nécessaire. Enfin, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille.ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, hors-d'œuvre, les légumes sautés, viandes blanches, agneau, côtelettes de porc, fruits de mer, homard, pâtes, paellas, risottos, carpaccio, desserts, fruits et crème.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Opinions sur Planeta Etna Bianco 2015

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Il sent très bon, des effluves de banane et de litchis. Il a une touche agréable de chocolat au lait.
Parmi les meilleurs que j'ai goûté.

Opinions sur Planeta Etna Bianco 2014

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Je l'ai acheté lorsque j'ai visité la cave, il est difficile d'en trouver.
On remarque sa couleur jaune pâle . Arômes de citron. Le Sicily avait une odeur de fruit des bois .

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