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Pietro Caciorgna a crée ce Pietro Caciorgna Etna Rosso Guardoilvento 2016 (24,00€), un vin rouge de Etna avec nerello mascalese de 2016 et a une teneur en alcool de 14º.

Caractéristiques · Pietro Caciorgna Etna Rosso Guardoilvento

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Etna (Sicile,Italie)
Cave: Pietro Caciorgna
Volume: 75cl
Cépages: Nerello Mascalese (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

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Description · Pietro Caciorgna

Pietro Caciorgna Etna Rosso Guardoilvento 2016 (Nerello Mascalese)

DEGUSTATION :

  • Vue : fraise rouge transparent.
  • Nez : intense et parfumée avec des arômes délicats, des notes de fruits frais et d'épices.
  • Bouche : arômes de fruits frais, des tanins doux et une bonne acidité. corps fort, mais avec des tanins souples et délicats.

APPELLATION : Etna Rosso.

VIGNE : Altitude : 750 m. Exposition : Nord - Nord-Est. sol noir, le sol de cendres volcaniques poreuses profondes avec des traces de sable, très riche en minéraux.

RAISINS : 100% Nerello Mascalese.

ÉLEVAGE : 8 mois en fûts de chêne français de deuxième passage. 3 mois en bouteille.

PRÉPARATION : fermentation alcoolique et la fermentation malolactique effectuées dans des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : avec des plats légers à base de viande, comme le porc, le bœuf et la volaille. Les légumes comme le chou et les épinards, les champignons, carpaccio, avec différents types d'amuse-gueules et des plats de pâtes sont de bons compagnons et des plats de poisson plus légers.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Pietro Caciorgna

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