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De la main de Pietro Caciorgna nous vient de Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso 2017 (19,00€). Il s'agit d'un vin rouge de Etna avec des grappes de nerello mascalese de la vendange 2017 et avec 14º d'alcool par volume. 4 sur 5 points est la note moyenne de Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Etna (Sicile,Italie)
Cave: Pietro Caciorgna
Volume: 75cl
Cépages: Nerello Mascalese (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Pietro Caciorgna

Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso 2017 (Nerello Mascalese)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso 2017 révèle une couleur rouge rubis assez claire.
  • Nez : Bouquet d'arômes composés de notes herbacées et de parfums de fruits sauvages qui se fondent dans les myrtilles et les cerises Morello, relevés par une pointe tropicale de mangue.
  • Bouche : Palais floral, fruité et minéral à la structure acide typiquement italienne. Tanins fermes et rustiques qui se retrouvent jusqu'en finale. Fin de bouche caractérisée par des saveurs herbacées, mêlés à des notes de tabac et des tonalités légèrement amères.

APPELLATION : Etna

DOMAINE : Pietro Caciorgna. Le domaine Pietro Caciorgna s'étend sur un petit vignoble de 2.5 hectares de vigne plantés sur les pentes de l'Etna.

CÉPAGES : 100% Nerello Mascalese.

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne français pendant 6 mois.

ÉLABORATION : Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso 2017 est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée Etna, élaboré en Sicile à partir de l'unique cépage Nerello Mascalese. Les vignes, âgées de 70 à 100 ans en moyenne, poussent à près de 700 mètres d'altitude sur des sols riches en minéraux conférant au vin une profondeur aromatique extraordinaire. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Ils sont élevés 6 mois en fûts de chêne français avant d'être vieillis au moins 6 mois supplémentaires en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : À servir sur des plats à base de poissons ou de viandes rouges.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Pietro Caciorgna

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Plus d'avis sur Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso 2017

Publié le 20.04

4/5

Je l'ai pris avec du poisson, et bien. Le Pietro Caciorgna Ciauria Etna Rosso est à boire lors d'une bonne conversation.
Apparence rubis avec des reflets plus intenses. Il ressemble à une compote...
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Résumé des notes

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