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Est Est Est di Montefiascone

Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018

75cl

Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2019

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Est Est Est di Montefiascone (Lazio, Italie)
Domaine: Bigi
Contenance: 75cl
Cépages: Trebbiano (65%), Malvasía (20%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Bigi est le producteur de ce Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018 , un vin blanc de l'appellation Est Est Est di Montefiascone à base d'une sélection de malvasía et trebbiano de 2018 et dont la teneur en alcool est de 12º. 5 sur 5 points est la note moyenne de Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018

Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018 (Trebbiano et Malvasía)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune paille.
  • Nez : Bouquet frais, floral avec des notes de pomme.
  • Bouche : saveur légère et sèche. Lisse et harmonieux avec une réverbération élégante d'amande amère.

APPELLATION : Lazio (Italie).

VIGNOBLE : Bigi.

RAISIN : Trebbiano Toscano 65%, 20% Malvasia Bianco, Rosetto 15%.

ÉLEVAGE : 2-3 ans dans des cuves en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins passent par un besoin pressant, afin d'avoir une macération adéquate. La fermentation malolactique et alcoolique doit avoir contrôlé les températures que la durée pour obtenir les caractéristiques de ce vin. Il a un vieillissement en cuves d'acier inoxydable pendant environ 2 à 3 ans.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules,, plats de poisson.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Avis sur Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018

5

3 avis des clients
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5/5

Excellent rapport qualité/prix
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Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018

3.5 /5

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Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 2018 est atypique

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4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE VILLA PURI EST, EST, EST DE TERRE DE MONTEFIASCONE 'PURI:
- Vue: limpide, jaune paille avec des reflets verts dorés.
- Nez: impact olfactif de bonne intensité et la finesse. Reconnaître les fruits mûrs et séchés.
- Bouche: Impact goût d'une grande intensité et finesse. Le corps est soutenu par une grande fraîcheur et de saveur. Long et savoureux

APPELLATION D'ORIGINE: Est! Est! Est! DOP
VIGNOBLE: Villa Puri
RAISINS: différents clones de Trebbiano et Malvasia ont rejoint les anciennes variétés locales et autochtones

VIEILLISSEMENT: Steel
PRÉPARATION: Manuel et différencié en trois phases afin d'harmoniser les composants organoleptiques et physico-chimiques de la méthode d'élevage et de moûts »pour boucler haute macération à froid sur le must pour une nuit et pressurage doux. La fermentation est effectuée à une température de 16-18 ° pour la conservation des arômes présents dans les moûts

ACCOMPAGNEMENT: Steel
TEMPÉRATURE: 11 °
ALCOOL: 12, 50 °% Vol.

cristal clair, jaune paille avec des reflets verts dorés. impact olfactif de bonne intensité et la finesse. Reconnaître les fruits mûrs et séchés. l'impact du goût d'une grande intensité et finesse.
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Villa Puri Est, Est, Est Di Montefiascone Terre De' Puri 2011

4/5

Sur les collines qui surplombent le lac de Bolsena naît ce grand vin di forza e qualita. Les vignes situées sur un terroir d'origine volcanique, exposées sud, sont innondées de soleil toute la journée. Les raisins de cépages classiques Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana et Trebbiano Giallo (localement appelé Rossetto), cultivés sans herbicides, ni pesticides, sont vinifiés séparément selon maturation.En 1111, le prélat bavarois Johannes Defuc, en route pour Rome, était précédé d'un serviteur au nom de Martino, dont la mission était de lui indiquer où l'on buvait du bon vin, écrivant devant chaque taverne la parole "EST" si le vin était bon, et "EST EST" s'il était particulièrement bon. A Montefiascone, l'expert serviteur trouva un vin tellement bon qu'il écrivit la mention "EST" trois fois !Vin encore peu présent en dehors des frontières nationales italiennes, mais depuis très longtemps le plus bu et apprécié en Italie, peut être aussi grâce à l'histoire de son nom liée à une légende datant de l'époque antique et de l'empereur Enrico V.De robe couleur jaune paille brillante, il s'en dégage un parfum ample et distinct avec une fraiche senteur de musc, d'aubépine et des rappels de pommes mûres. Savoureux, moelleux et harmonieux avec un fond élégant et persistant aux notes de prune et amande. Se marrie très bien avec des Antipasti et mets à base de poissons (spécialement d'eau douce).
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4/5

Il accompagna bien le hors-d'oeuvre. Parfait pour un diner romantique en amoureux.
Le Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone a une couleur jaune clair avec des reflets lumineux. Très agréable parfum d'agrumes. Il était à la bonne température quand je l'ai servi, vraiment bien!.
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Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone 2015

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