Perelada Finca Malaveïna 2016

Castillo de Perelada (Empordà)

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Castillo de Perelada est le producteur de Perelada Finca Malaveïna 2016 (18,50€), un vin rouge de Empordà qui contient une sélection de cabernet sauvignon, merlot, garnacha et cabernet franc de la vendange 2016 et avec 14.5º degrés. 4 sur 5 points est la note moyenne de Perelada Finca Malaveïna 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Perelada Finca Malaveïna

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Empordà (Catalogne,Espagne)
Cave: Castillo de Perelada
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Franc (9%), Garnacha (9%), Merlot (59%), Cabernet Sauvignon (23%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Castillo de Perelada

Perelada Finca Malaveïna 2016 (Cabernet Franc, Garnacha, Merlot et Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge cerise avec des bords violets, propres et lumineuses.
  • Nez : puissant, avec des notes de fruits rouges et des notes de fruits noirs très caractéristique. Financer des notes épicées et du pain grillé.
  • Bouche : vin élégant très bien structuré, avec une grande entrée et enveloppants tournée fruitée, fraîche acidité et des tanins ronds, avec un fond balsamique. longue finale.

APPELLATION : Empordà

VIGNOBLE : Produit par Castillo Peralada cave historique situé dans le coin nord-est de la péninsule ibérique Emporda; caractérisé en produisant des vins de haut de gamme exclusive de leurs vignes, tout comme le Malaveïna (drôle de nom se traduit par mauvais voisin) immobilier. Il a une superficie de 19 hectares avec de l'argile rougeâtre, rocher contenu lumière, les sédiments d'origine fluviatile, les terres riches en sols limoneux et de gravier. Le climat est méditerranéen, avec des hivers doux et un été chaud. Toutes ces caractéristiques de leurs vignes leur permettent d'obtenir des raisins avec une large gamme de nuances.

RAISINS : Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot et Syrah

ÉLEVAGE : 22 mois de vieillissement en fûts de chêne français Allier.

ELABORATION processus de sélection rigoureux manuellement dans des boîtes 20 kg, macération longue à basse température est effectué avant que la fermentation est effectuée à 25 °C; ensuite éliminé, le saignement et passe barils pour le vieillissement.

ACCORDS METS-VIN : risotto, sauce à la viande rouge, la volaille, les ragoûts, les saucisses et les fromages mi-cuits.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Castillo de Perelada

Castillo de Perelada est situé au coin nord-est de la Catalogne, dans la province de Gérone. L'aire de production comprend 40 municipalités et couvre les pentes de la Sierra de Rodes et de l'Albera, décrivant un arc de Cap Creus à appeler d'Emporda Garrotxa. Le climat est influencé par le vent du...

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Avis

Avis ajouté sur Perelada Finca Malaveïna 2016

Wine Is Vino

Publié le 13.07

4/5

Perelada Finca Malaveïna 2016

variétés
Merlot (29%), Cabernet Sauvignon (26%), Cabernet Franc (19%), Syrah (14%), Grenache (12%).
sol
Les pentes de l'argile rouge, avec la présence de blocs
élevage
Dix-huit mois en fûts de chêne français Bordelaise Allier, dans la bouteille
notes de dégustation
cerise couche rouge élevée. arôme puissant, qui rappelle les fruits noirs, avec un fond de notes épicées et du pain grillé. La bouche est ronde, charnue et structuré. L'acidité est très frais et des tanins sont ronds, ce qui donne le sentiment d'onctuosité. Il a un excellent équilibre, avec un bon palais et long arrière-goût. Il est un vin avec une forte personnalité qui vient domaine et a un grand potentiel de vieillissement.

Résumé des notes

(1 avis)
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