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Empordà

Blanc Pescador Premium

75cl

GP84Peñín

Blanc Pescador Premium

7,07€
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Boutique: GrauOnline FR (Espagne) Date de livraison estimée: 9 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités

Le petit + à savoir…

Le Blanc Pescador Premium, un vin d'appellation Empordà, est conçu dans la cave du domaine Castillo de Perelada. Ce dernier se niche dans un coin du Nord-est catalan, dans la province de Gérone. Son vignoble jouit de parfaites conditions climatiques et d'un sol hétérogène qui lui permettent d'avoir des vignes richement nuancées. Ils ont donné naissance à ce vin blanc de haute qualité obtenu à partir de Macabeo, de Parellada et de Xarel lo.

Pétillant à souhait, le Blanc Pescador Premium est la version la plus sophistiquée de l'emblématique vin Blanc Pescador. Ce vin de blanc haut de gamme diffuse une senteur fraîchement aromatique légèrement fruitée de banane et de pomme qui éveille tous les sens. Sa robe jaune paille dorée est en parfaite adéquation avec son onctuosité. Ce vin blanc très pétillant fait tout son effet en bouche avec un goût vif, volumineux et harmonieusement acidulé, un vrai plaisir pour le palais. La finale agréable est dominée par une saveur vanillée avec un arrière-goût herbacé.

Voici un sublime vin blanc au fort caractère qui est à la hauteur de ses origines. Créé en 1967, il s'érige comme une référence en matière de vin blanc espagnol.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Empordà (Catalogne, Espagne)
Domaine: Castillo de Perelada
Contenance: 75cl
Cépages: Xarel·lo (67%), Chardonnay (33%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Vieillissement: Jeune

Description de Blanc Pescador Premium

Blanc Pescador Premium (Xarel·lo et Chardonnay)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue: Or pâle jaune.
  • Nez: Arômes intenses de fruits frais (banane et pomme) avec des notes de vanille provenant de vieillissement dans le bois.
  • Bouche: La bouche a beaucoup de volume et l'acidité bien accolées, avec pointe de l'aiguille des IST. Ce vin est puissant, moyen-élevé la structure, et sa fin est une belle touche d'herbes fraîches.

CÉPAGES : Xarel·lo (67%), Chardonnay (33%).

Vinification: fermentation naturelle. La fermentation du moût-fleur à une température contrôlée de 15 ° C.

VIEILLISSEMENT: Vin jeune. 15% de Chardonnay passe deux mois en barrique.

ALCOOL: 12,5% vol.

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Comment le déguster

Accords mets et vins

Le domaine

Castillo de Perelada

Castillo de Perelada

Castillo de Perelada est situé au coin nord-est de la Catalogne, dans la province de Gérone. L'aire de production comprend 40 municipalités et couvre les pentes de la Sierra de Rodes et de l'Albera, décrivant un arc de Cap Creus à appeler d'Emporda Garrotxa.

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Notes

GP84Peñín

Avis sur Blanc Pescador Premium

3.9

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3.5/5

Guide Peñín 2011 notes
 - Notes de dégustation: Couleur paille. Frais, fruits mûrs. Bouche,
fruité, savoureux
 - Score: 84
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Blanc Pescador Premium

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Blanc Pescador premium en vue de paille brillant est affiché.
- Nez: le nez nous donne des notes de fleurs, de fruits confits
- Bouche: Le vin est facile à boire, savoureux

APPELLATION D'ORIGINE: Vin de Table
VIGNOBLE: Cavas del Empordà
RAISINS: Je Xarel.lo 67%, Chardonnay 33%
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4 /5

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