Blanc Pescador Premium

Castillo de Perelada (Empordà)

GP84

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Le petit + à savoir...

Le Blanc Pescador Premium, un vin d'appellation Empordà, est conçu dans la cave du domaine Castillo de Perelada. Ce dernier se niche dans un coin du Nord-est catalan, dans la province de Gérone. Son vignoble jouit de parfaites conditions climatiques et d'un sol hétérogène qui lui permettent d'avoir des vignes richement nuancées. Ils ont donné naissance à ce vin blanc de haute qualité obtenu à partir de Macabeo, de Parellada et de Xarel lo.

Pétillant à souhait, le Blanc Pescador Premium est la version la plus sophistiquée de l'emblématique vin Blanc Pescador. Ce vin de blanc haut de gamme diffuse une senteur fraîchement aromatique légèrement fruitée de banane et de pomme qui éveille tous les sens. Sa robe jaune paille dorée est en parfaite adéquation avec son onctuosité. Ce vin blanc très pétillant fait tout son effet en bouche avec un goût vif, volumineux et harmonieusement acidulé, un vrai plaisir pour le palais. La finale agréable est dominée par une saveur vanillée avec un arrière-goût herbacé.

Voici un sublime vin blanc au fort caractère qui est à la hauteur de ses origines. Créé en 1967, il s'érige comme une référence en matière de vin blanc espagnol.

Caractéristiques · Blanc Pescador Premium

Type De Vin: Vin blanc
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Empordà (Catalogne,Espagne)
Cave: Castillo de Perelada
Volume: 75cl
Notation: GP84
Cépages: Chardonnay, Xarel·lo
Mariage: PoissonFruits de mer
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Vieillissement: Jeune
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Description · Castillo de Perelada

Blanc Pescador Premium (Chardonnay et Xarel·lo)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue: Or pâle jaune.
  • Nez: Arômes intenses de fruits frais (banane et pomme) avec des notes de vanille provenant de vieillissement dans le bois.
  • Bouche: La bouche a beaucoup de volume et l'acidité bien accolées, avec pointe de l'aiguille des IST. Ce vin est puissant, moyen-élevé la structure, et sa fin est une belle touche d'herbes fraîches.

CÉPAGES : Xarel·lo (67%), Chardonnay (33%).

Vinification: fermentation naturelle. La fermentation du moût-fleur à une température contrôlée de 15 ° C.

VIEILLISSEMENT: Vin jeune. 15% de Chardonnay passe deux mois en barrique.

ALCOOL: 12,5% vol.

Castillo de Perelada

Castillo de Perelada est situé au coin nord-est de la Catalogne, dans la province de Gérone. L'aire de production comprend 40 municipalités et couvre les pentes de la Sierra de Rodes et de l'Albera, décrivant un arc de Cap Creus à appeler d'Emporda Garrotxa. Le climat est influencé par le vent du...

Acheter Vin Castillo de Perelada:

Avis

Avis ajouté sur Blanc Pescador Premium

Guía Peñín

Publié le 10.40

3.5/5

Blanc Pescador Premium

Guide Peñín 2011 notes
 - Notes de dégustation: Couleur paille. Frais, fruits mûrs. Bouche,
fruité, savoureux
 - Score: 84

Plus d'avis sur Blanc Pescador Premium

Laura Deville

Publié le 17.54

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Blanc Pescador premium en vue de paille brillant est affiché.
- Nez: le nez nous donne des notes de fleurs, de fruits confits
- Bouche: Le vin est facile à boire, savoureux

APPELLATION D'ORIGINE: Vin de Table
VIGNOBLE: Cavas del Empordà
RAISINS: Je Xarel.lo 67%, Chardonnay 33%
Matthieu Libert

Publié le 05.05

4 /5

Je l'ai trouvé satisfaisant

Résumé des notes

(8 avis)
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3.9/5

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