Blanc Pescador

Castillo de Perelada (Empordà)

GP84

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Le petit + à savoir...

Blanc Pescador , un vin de référence parmi les jeunes vins blancs espagnols, a été créé en 1967 sur la côte catalane de la mer Méditerranée.

C'est un vin sans vieillissement, obtenu par une seconde fermentation naturelle de deux semaines qui lui donne une certaine acidité. Le Blanc Pescador est aromatique, limpide et présente des bulles légères. Le croustillant vif et les notes délicates de fruits le rendent idéal pour accompagner les déjeuners et les dîners en été, surtout s'ils sont à base de poisson, de fruits de mer et de crustacés.

Caractéristiques · Blanc Pescador

Type De Vin: Vin blanc
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Empordà (Catalogne,Espagne)
Cave: Castillo de Perelada
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: GP84
Cépages: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Mariage: PoissonFruits de mer
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Temp. De Consommation: 6-8ºC
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Description · Castillo de Perelada

Blanc Pescador (Macabeo, Parellada et Xarel·lo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille très pâle, avec des reflets verdâtres brillants.
  • Nez : Aromatique, intense et légèrement fruité.
  • Bouche : Vive et légère.

APPELLATION : Empordà

DOMAINE : Castillo de Perelada

CÉPAGES : Macabeo, Parellada, Xarel·lo.

ÉLABORATION : Deuxième fermentation naturelle.

ACCORDS METS-VIN : Poisson, fruits de mer, crustacés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 11.5%

Castillo de Perelada

Castillo de Perelada est situé au coin nord-est de la Catalogne, dans la province de Gérone. L'aire de production comprend 40 municipalités et couvre les pentes de la Sierra de Rodes et de l'Albera, décrivant un arc de Cap Creus à appeler d'Emporda Garrotxa. Le climat est influencé par le vent du...

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Avis

Avis ajouté sur Blanc Pescador

Vinosonline Es

Publié le 04.01

4/5

Blanc Pescador

Macabeo, Parellada, Xarel. elle

PAYS: Espagne
Teneur en alcool: 11 5

Plus d'avis sur Blanc Pescador

Geneviève Rappenne

Publié le 19.47

5 /5

J'avais beaucoup apprécié ce vin en Espagne et je suis très contente de pouvoir m'en procurer.
Andrea Franco

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5 /5

Grand vin pour les poissons et amuse-gueules
Jouke Piepenbrink

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4.5 /5

Grande boisson d'été!
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Résumé des notes

(32 avis)
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