Babalá 2018

Celler Espolla (Empordà)

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Babalá 2018 (5,83€) nous vient de la main de Celler Espolla. Il s'agit d'un vin rouge de Empordà avec des grappes sélectionnées de garnacha roja et garnacha negra de 2018.

Caractéristiques · Babalá

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017, 2015 et N/A
Appellation:Empordà (Catalogne,Espagne)
Cave: Celler Espolla
Volume: 75cl
Cépages: Garnacha negra, Garnacha roja
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Celler Espolla

Babalá 2018 (Garnacha negra et Garnacha roja)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : arômes est complexe et floraux se distinguent des souvenirs de fruits frais.
  • Bouche : son entrée est très gourmande et a une longue histoire. Un bon équilibre et une bonne persistance.

APPELLATION : D.E. Empordà.

VIGNOBLE : Celler D'ESPOLLA Cooperatiu.

RAISINS : 75% Carignan blanc, Muscat d'Alexandrie 25%.

ÉLEVAGE : 4 mois sur lies avec bâtonnage technique.

ÉLABORATION : Ce vin blanc est musts fermenté obtenu température contrôlée exclusivement dans des cuves en ciment. Le processus de fermentation était froid pour rester un peu de sucre résiduel.

ACCORDS METS-VIN : idéal pour prendre des boissons entre les repas, à l'apéritif et accompagner des plats légers.

SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 08,06 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Celler Espolla

Celler Cooperatiu d'Espolla est l'une des entreprises viticoles possédant l'une des traditions les plus étendues de la région de l'Alt Empordà, dans le nord-est de la Catalogne. Il a été fondé en 1931 par un groupe de vignerons qui souhaitaient améliorer la qualité de leurs produits et les...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Babalá 2017

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

Empordà est une région qui produit de bons vins pour accompagner les repas. C'est le Garnacha negra que mes parents préfèrent.
Cerises comme les autres. On retrouve des arômes de fruits des bois...
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Opinions sur Babalá 2015

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Babala Negre 2015
Nous nous le sommes procuré sur internet.
Cerise rouge. Arôme de framboise. La texture est un peu asséchante.
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Violette Dufour
Violette Dufour

4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Babalá 2015:
- Vue: cerise couche de base rouge.
- Nez: arômes de fruits frais avec des notes d'anis et de noix.
- Bouche: dent sucrée bouche d'entrée et des tanins présents...
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