Paul Cluver Pinot Noir 2015

Paul Cluver (Elgin)

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Des caves Paul Cluver nous vient Paul Cluver Pinot Noir 2015 , un vin rouge Elgin avec une sélection de pinot noir de la vendange 2015. 4 points sur 5 est la note moyenne de Paul Cluver Pinot Noir 2015 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Paul Cluver Pinot Noir

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Elgin (Overberg,Afrique Du Sud)
Cave: Paul Cluver
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Paul Cluver

Paul Cluver Pinot Noir 2015 (Pinot Noir)

DÉGUSTATION DE Paul Cluver Pinot Noir 2015:

  • Vue: Paul Cluver Pinot Noir 2015 montre un rubis clair et lumineux rouge avec des larmes, claires et
  • Nez: intensité propre, moyenne avec le développement des arômes de pain grillé, de cerise, de caramel, d'épices lumière, la terre et de légères notes de cuir.
  • Bouche: La bouche est sèche avec une acidité moyenne, il est moyennement corsé et a délicieuses saveurs de cerise noire, de cuir et un peu de terre.

RAISINS: Pinot Noir

BODEGA: Paul Cluver

Paul Cluver

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Avis

Avis ajouté sur Paul Cluver Pinot Noir 2015

Vinexus Wein Shop

Publié le 04.08

4/5

Paul Cluver Pinot Noir 2015

Par une belle couleur grenat et saveurs infinies de baies sauvages et des champignons. Les notes de petits fruits doux au palais explosent avant que le velouté de finition et apparemment éternelle établie. Les tanins de ce Pinot Noir sont bien structurés, ce qui permet en outre la maturation de 5-7 ans.

Plus d'avis sur Paul Cluver Pinot Noir 2015

Buy Your Wine

Publié le 15.30

4 /5

Paul Cluver Pinot Noir est un Pinot Noir très rafraîchissante d'une zone "cool-Klimate". Dans la bouche couverte des tanins soyeux, une acidité fraîche et montrer une arrière-goût savoureux.

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Paul Cluver Pinot Noir 2014

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Ce Paul Cluver Pinot Noir allait très bien sur le dessert. Je l'ai offert à mon frère et lui aussi l'a apprécié.
Il apparait rouge foncé. Merveilleuse odeur de bois (cèdre). Un rouge innoubliable.

Opinions sur Paul Cluver Pinot Noir 2013

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Notes de cacahuetes et de noisettes. J'ai aimé le goût de mûres de ce Paul Cluver Pinot Noir.
Il est conseillé de servir le rouge de Elgin à la bonne température.
Lothaire Masse
Lothaire Masse

4/5

DÉGUSTATION DE Paul Cluver Pinot Noir 2013:
- Vue: Intense clignotant rouge rubis.
- Nez: amandes, les bleuets et les touches terreuses.
- Bouche: Saveurs d'amandes, framuesas et Grenade.

APPELLATION: Elgin
VIGNOBLE: Paul Cluver
RAISINS: 100% Pinot noir

VIEILLISSEMENT: 11 mois en fûts de chêne.
PRÉPARATION: sélection de raisins à la main avant l'écrasement, suivis par macération à froid à 12-14 degrés pour 4-5 jours, la fermentation naturelle. Le vin a été transféré à barriques de chêne français, où elle a eu lieu
fermentation malolactique.

ACCOMPAGNEMENT: boeuf, poissons et fromages affinés.
TEMPÉRATURE: 16-18 degrés.
ALCOOL: 13,78%

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