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Durbanville

Durbanville Hills Collectors Reserve The Promenade Pinotage 2016

75cl Contenance

Durbanville Hills Collectors Reserve The Promenade Pinotage 2017

25,05€ 20,04€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Durbanville (Coastal Region, Afrique Du Sud)
Domaine: Durbanville Hills
Volume: 75cl
Cépages: Pinotage
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.4%
Niveau Du Vin Dans La Bouteille: Très Haute Epaule (THE)
Durbanville Hills nous présente ce Durbanville Hills Collectors Reserve The Promenade Pinotage 2016 , un vin rouge de l'appellation Durbanville avec une sélection de pinotage de la vendange 2016 et avec une teneur en alcool de 12.4º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Durbanville Hills Collectors Reserve The Promenade Pinotage 2016 avec 4 points sur 5.

Description de Durbanville Hills Collectors Reserve The Promenade Pinotage 2016

Durbanville Hills Collectors Reserve The Promenade Pinotage 2016 (Pinotage)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis foncé, colorant rouge vif.
  • Nez : prunes, pruneaux, fruits rouges doux, bois de cèdre, des notes de cannelle et de chocolat noir riche.
  • Bouche : tanins épicés, les prunes rouges douces et pruneaux, cerises arrière-goût persistant.

APPELLATION : Cap-Occidental.

CÉPAGES : 100% Pinotage

ÉLEVAGE : mûri dans une combinaison de pain grillé moyen de fûts de chêne français de remplissage grillé à nouveau et deuxième pendant 14 mois.

PRÉPARATION : raisins récoltés manuellement dans des contenants de 500 kg de fruits, les raisins manipulés avec un minimum d'intervention et égrappés sur une table de tri dans des fermenteurs de 15 tonnes. Wort laissé pendant une nuit, puis vidé de 10 à 15% de son jus de concentrer les composés du corps, la saveur et l'arôme du produit final. Ensuite, la fermentation du vin avec une souche de levure et l'utilisation préférée de cycles de pompage en continu de réguler la minuterie, en combinaison avec de l'air comprimé, pour extraire le maximum de fruit, de la couleur et du tanin.

ACCORDS METS-VIN : recettes robustes riches, fruits légèrement épicé, cheddar et gouda mûri.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,42%

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Avis sur Durbanville Hills Collectors Reserve The Promenade Pinotage 2016

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4 /5

La gamme de saveurs qui 10 à 14 mois en fûts de chêne sont arrivées à échéance assez sur Pinotage SUESSE fruits rouges de prune, de cèdre, de cannelle et de chocolat noir. Les choix du palais les impressions fruitées et rudnet l'expérience gustative avec des tanins mordants de.
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4 /5

- Le Aromensprektrum ces 10 à 14 mois en fûts de chêne sont arrivées à échéance Pinotage varie de prunes sur les fruits rouges doux, jusqu'à bois de cèdre, de cannelle et de chocolat noir
- La bouche prend les impressions fruitées et complète l'expérience gustative avec des tanins mordants de
- Allergènes: contient des sulfites
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