Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Douro)

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Vin blanc Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 (45,00€) est un Douro des caves Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo avec les meilleures grappes de gouveio et viosinho de la vendange 2017 et avec 14º alcoométrique. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Volume: 75cl
Cépages: Viosinho, Gouveio
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 (Viosinho et Gouveio)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 révèle une jolie couleur jaune citron aux reflets verts.
  • Nez : Bouquet d'arômes complexes qui rappellent les fruits blancs, associés à notes minérales granitiques et épicées (clou de girofle, vanille).
  • Bouche : Alliance de saveurs intenses et subtiles. Grand équilibre, texture agréable et belle concentration en bouche. Finale persistante, tout en longueur.

APPELLATION : Douro

DOMAINE : Le domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est un ancien manoir du XIXème siècle, exceptionnellement bien situé dans la vallée du fleuve Douro, au Portugal. Il est actuellement géré par la famille Amorim qui y a apporté un esprit innovant et visionnaire depuis maintenant quatre générations. Le vignoble s'étend sur 120 hectares de vignes gérées traditionnellement dans le respect de l'environnement.

CÉPAGES : Viosinho, Gouveio, Vieilles Vignes

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne français et hongrois (dont 35% de bois neufs) pendant 9 mois.

ÉLABORATION : Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 est un vin blanc portugais issu de l'assemblage de différents cépages. Les vignes sont plantées en terrasses et poussent sur des sols composés de schistes de Gravistachica, à une altitude maximale de 297 mètres. Le microclimat méditerranéen, l'ensoleillement sud et ouest ainsi que la faible concentration d'humidité, permettent l'obtention de raisins plus sucrés et plus colorés, pour des vins très concentrés avec beaucoup d'élégance.

ACCORDS METS-VIN : Mariage parfait avec des fromages à pâte dure. Se savoure également sur des poissons gras ainsi que des viandes blanches (volaille) et rouges (porc et veau). S'associe harmonieusement avec la cuisine traditionnelle asiatique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11°-14°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14.2%

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

La Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo est un lieu d'une extrême beauté, au cœur du Douro, et appartient à la famille Amorim depuis 1999. Le lien de la famille avec le vin vient de loin, par son lien avec les maisons d'exportation de Vila Nova de Gaia, à travers l'industrie du liège, mais à...

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Avis

Avis ajouté sur Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017

Publié le 04.24

4/5

Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017

Robert Parker 94-96 / 100 pts
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DÉGUSTATION : Vue : Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 révèle une jolie couleur jaune citron aux reflets verts.Nez : Bouquet d'arômes complexes qui rappellent les fruits blancs,...
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Publié le 16.36

4/5

94 pts Robert Parker - Brilliant en apparence, une belle couleur d'agrumes avec des reflets verts. Au nez révèle une complexité inhabituelle, des arômes de fruits blancs avec des notes de granit...
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Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2016

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.
Un beau jaune cuivré. Il sentait l'orange, le citron vert, le citron, ... Assez sec en bouche.
Très bon avec du riz au lait.
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