Quinta do Passadouro Reserva 2014

Quinta do Passadouro (Douro)

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Quinta do Passadouro a élaboré ce Quinta do Passadouro Reserva 2014 (39,50€), un vin rouge de Douro avec des raisins des vendanges de 2014. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Quinta do Passadouro Reserva 2014 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Quinta do Passadouro Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Quinta do Passadouro
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Quinta do Passadouro

Quinta do Passadouro Reserva 2014

DEGUSTATION Quinta do Passadouro Reserva 2014:

  • Vue: violet foncé.
  • Nez: arômes intenses de fruits noirs et d'épices.
  • Bouche: riche, mais équilibré avec des tanins fermes, concentration impressionnante, et une longue finale.

APPELLATION: Douro.

BODEGA: Quinta do Passadouro

RAISINS: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão.

ACCOMPAGNEMENT: plats de gibier.

TEMPERATURE: 17-18 °C

ALCOOL: 14,5%

Quinta do Passadouro

Quinta do Passadouro remonte au 18ème siècle et a toujours été célèbre pour ses vins de Porto. La propriété est située dans la sous-région de Cima Corgo, près du village de Pinhão. Le climat extrême, chaud pendant la journée mais frais la nuit, signifie que les raisins mûrissent plus lentement...

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Avis

Avis ajouté sur Quinta do Passadouro Reserva 2014

Garrafeira Nacional

Publié le 14.59

4/5

Quinta do Passadouro Reserva 2014

Quinta do Passadouro est situé dans la vallée de renommée mondiale du Douro, sur la rive gauche de la rivière Pinhão. Les propriétaires de ce domaine sont la famille Bohrmann en partenariat avec Jorge Borges Serôdio. la philosophie sous-jacente de Jorge pour ses vins est d'atteindre l'équilibre, avec maturité étant particulièrement importante, et le maintien de bons niveaux d'acidité. Les vignes à Passadouro sont greffées avec des variétés indigènes du Douro, comme Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Barroca. Au cours des dernières années, des investissements importants ont été faits pour moderniser les vignes et installer l'équipement de cave moderne afin de produire des vins de table de haute qualité. Les vins du port, cependant, sont encore 100% « pied foulé » en granit traditionnel « lagares ».

Plus d'avis sur Quinta do Passadouro Reserva 2014

Athéna Dufour

Publié le 08.06

4 /5

Conseillé

Résumé des notes

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Quinta do Passadouro Reserva 2007

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Je l'ai acheté car une amie m'en avait parlé.
Un rouge léger. Il a une très forte odeur de roses blanches. Un vin corsé.

Opinions sur Quinta do Passadouro Reserva 2015

Garrafeira Nacional
Garrafeira Nacional

4/5

Quinta do PassaDourois situé dans le DouroValley de renommée mondiale, sur la rive gauche de la rivière Pinhão. Les propriétaires de ce domaine sont la famille Bohrmann en partenariat avec Jorge Borges Serôdio. la philosophie sous-jacente de Jorge pour ses vins est d'atteindre l'équilibre avec maturité étant particulièrement important, et le maintien de bons niveaux d'acidité. Les vignes à PassaDouroare greffées avec des variétés indigènes du Douro, comme Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Barroca. Au cours des dernières années, des investissements importants ont été faits pour moderniser les vignes et installer l'équipement de cave moderne afin de produire des vins de table de qualité. Les vins du port, cependant, sont encore 100% « pied foulé » en granit traditionnel « lagares ».

Opinions sur Quinta do Passadouro Reserva 2012

Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

Notes de dégustation:
Profonde couleur pourpre, ce vin possède des arômes intenses de fruits noirs et d'épices. La bouche est riche, mais équilibré, aux tanins fermes, impressionnante concentration, et une longue finale.
- Vigneron: Jorge Borges Serôdio
- Vinification: Les raisins de vieilles vignes (70%) ont été vinifiés en cuves d'acier inoxydable avec la température et remontage raisins contrôlées de nouvelles vignes (Touriga Nacional et Sousão) ont été battus dans les usines. Les masses ont été pressés dans un pressoir vertical (Titan). Après la fermentation malolactique, les vins sont restés 17 mois en barriques de chêne français.
- Cépages: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão.
- Mets: Excellent avec des plats de gibier.
- Magasin et servir Conseils: Entre 17 º et 18ºC

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