Douro
Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2015
75clQuinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2015
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Millésime: | 2015 Autres millésimes |
| Appellation: | Douro (Porto et Douro, Portugal) |
| Domaine: | Quinta do Crasto |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Çao |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 15% |
Description de Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2015
Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2015 (Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional et Tinta Çao)
DEGUSTATION :
- Vue : opaques, des tons violets profonds.
- Nez : Nez complexe avec des arômes frais d'épices, des gommes et des baies sauvages.
- Bouche : fraîcheur et profondeur, un début luxuriante et magique, une structure très unie des tanins fermes et à texture fine, des arômes complexes de fruits sauvages et des épices fraîches. Un vin unique et distinctif, une élégante finale persistante.
APPELLATION : Douro.
VIGNOBLE : raisins de vignes parcelle Vinha Maria Teresa.
RAISINS : Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Francesa et Touriga Nacional.
ÉLEVAGE : Vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français (90 SINU% de chêne français, 10% de chêne américain).
ÉLABORATION : raisins apportés à la cave dans des boîtes en plastique de 22 kg, en arrivant au bodeda sont rigoureusement inspecté une table de tri. complètement égrappés et raisins écrasés légèrement. Par la suite, transféré dans des réservoirs en acier inoxydable avec contrôle de la température. Une fois la fermentation alcoolique raisin pressé complété doucement avec des presses hydrauliques.
ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôti de bœuf et les viandes grillées.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
Le domaine
Quinta do Crasto
Situé sur la rive droite du fleuve Douro entre Régua et Pinhão, Quinta do Crasto est un domaine de 135 hectares avec 74 hectares de vignes. La propriété bénéficie d'un emplacement privilégié dans la région délimitée par le Douro et remonte loin dans le temps (le nom Crasto vient du mot latin "castrum" se référant à un "fort romain").
En savoir plus sur le domaineAvis sur Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2015
C'est un rouge à la tonalité opaque. Arômes de réglisse, de menthol et de balsamique. J'ai aimé l'acidité de ce 2016.
Vin rouge opaque. Notes de café et de bois. Légerement rude en bouche.
Quinta do Crasto Vinha Maria T 2014
On me l'a chaudement conseillé et à mon tour je le recommande.
Rouge aux reflets pourpres. Fortes arômes de café et de caramel. Légère saveur fumée.
Servir avec un bon gratin dauphinois.