Niepoort Redoma 2018

Niepoort (Douro)

RP92WS92

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Niepoort a crée ce Niepoort Redoma 2018 (16,46€), un vin blanc de l'appellation Douro dont la sélection contient viosinho, rabigato et arinto de la vendange 2018. 4 sur 5 points est la note moyenne de Niepoort Redoma 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et a note robert parker: 92 et score de wine spectator: 92.

Caractéristiques · Niepoort Redoma

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Niepoort
Volume: 75cl
Notation: RP92WS92
Cépages: Arinto, Rabigato, Viosinho
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Niepoort

Niepoort

Niepoort Redoma 2018 (Arinto, Rabigato et Viosinho)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle avec des reflets ambrés.
  • Nez : notes aromatiques de bois grillé, des notes minérales, le sel et fumé, avec des notes de fruits confits, fleur d'oranger et des agrumes, des reflets orangés.
  • Bouche : frais, fruité, avec une saveur un peu lourd à la densité du palais, présente la saveur d'agrumes bien équilibré, un minéral saline et à la fin prolongée.

APPELLATION : Douro.

VIGNOBLE : Niepoort.

RAISINS : Rabigato, Codega, Viosinho, Donzelinho, Dorint.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français.

PREPARATION : Le mélange de raisins pressés doucement avec la méthode de saignement, puis le moût est laissé macérer pendant une période de 24 heures. Puis le jus est fermenté en fûts de chêne français pendant 8 mois sans méthode de mouvement et de ses lies fines. Enfin, il est stabilisé et mis en bouteille sans filtration.

ACCORDS METS-VIN : Viande blanche, agneau, charcuterie, côtelettes de porc, saucisses, saucisses, fruits de mer, le homard, la cuisine asiatique, paellas, risottos, pâtes, carpaccio, salades fraîches, des amuse-gueule.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Niepoort

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Plus d'avis sur Niepoort Redoma 2018

Portugal Vineyards

Publié le 13.57

4 /5

94 pts Robert Parker - Arôme intense, avec des notes complexes de fruits de citron, d'orange et d'abricot, plus riches que dans les éditions précédentes montre également fort caractère en pierre humide qui contribue au caractère minéral persistant. La bouche est très ferme, avec une grande complexité et fraîcheur grâce à la teneur plus élevée en acide malique. Les moissonneuses-batteuses de caractère de fruits avec les notes de fleurs blanches, et les arômes d'amande et de noix. Redoma 2011 est très intense et persistant en bouche, avec un grand potentiel de vieillissement.

Résumé des notes

(1 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
    1
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Niepoort Redoma 2013

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Redoma 2013
Ce Douro nous attends pour animer le repas. Je n'ai pris que celui-ci.
Presque sans couleur, un peu jaune clair. Arômes dominants de fleur d'acacia. Légèrement acide.
Marie Malé
Marie Malé

4/5

Niepoort Redoma Tinto 2013
Un qui ne doit pas forcément accompagner les repas. Mon meilleur ami me l'a présenté.
Rouge presque violet . Odeur de café ou de bois. Ce Niepoort avait une texture grasse.
Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Redoma 2013
NOTES DE DÉGUSTATION DE Niepoort Redoma 2013:
- Vue: rouge profond et conentrado.
- Nez: arômes de fruits rouges et des notes balsamiques de prune et rose.
- Bouche: bonne bouche, la structure ferme et compacte avec des tanins expressifs, une excellente harmonie entre puissance et élégance, entre fruit et l'acidité. Une longue et élégante finition, minérale.

APPELLATION: Douro.
VIGNOBLE: Niepoort
RAISINS: Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinto Cao.

ACCOMPAGNEMENT: la nourriture épicée, steak au poivre, viandes rouges, gibiers, épices, par exemple, avec des plats de champignons.

ALCOOL: 13,5%

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