Duorum 2016

J. Portugal Ramos Vinhos (Douro)

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Duorum 2016 (10,35€) est un vin rouge de l'appellation Douro des caves J. Portugal Ramos Vinhos avec des grappes de tinta roriz, touriga nacional et touriga franca de la vendange 2016 et avec 13º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Duorum 2016 4 points sur 5.

Caractéristiques · Duorum

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Douro (Porto et Douro,Portugal)
Cave: J. Portugal Ramos Vinhos
Volume: 75cl
Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · J. Portugal Ramos Vinhos

Duorum 2016 (Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : Il est rouge profond et intense avec des reflets violets.
  • Nez : est complexe, intense et frais avec des arômes de fruits mûrs comme la prune, de cassis et de mûre, mêlés à des notes florales de violette, et une touche de vieillissement en fûts.
  • Bouche : Il a une acidité équilibrée, avec des tanins fermes, bon corps et volume. finition élégante et longue.

APPELLATION : Douro

VIGNOBLE : João Portugal Ramos. Il a reconnu depuis 1980 comme consultant œnologue et plus tard, en 1990, a commencé à planter de la vigne dans Entremoz ses cinq premiers hectares. Son premier millésime a été faite en 1992 et la construction de leur cave à Vila Père Noël à Entremoz a commencé en 1997. Il a contribué à une grande reconnaissance nationale et internationale dans l'évolution des vins du Portugal.

RAISINS : Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz.

ÉLEVAGE : le processus de vieillissement a lieu en fûts de chêne avec une capacité comprise entre 225 et 300 litres pendant 12 mois. Leurs fûts neufs sont de 30% et 70% de la deuxième et de la troisième charge.

ÉLABORATION : Touriga Franca vintage cépages, Touriga Nacional et Tinta Roriz est effectué manuellement et transportés dans des boîtes de 15 kg. Après sa sélection rigoureuse et éraflage, les raisins pressés et poussés dans des cuves en acier inoxydable. Il réalise sa macération à basse température et ensuite soumis à une fermentation à température contrôlée de 28 °C

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôti de bœuf, viandes grillées et pot de rôtis.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 - 18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,0%

J. Portugal Ramos Vinhos

Depuis plus de 20 ans, le nom de João Portugal Ramos est associé aux vins portugais, d'abord en tant que viticulteur-conseil pour des marques bien connues et depuis 1992 en tant que producteur de bouteilles. Le succès et les prix accumulés tout au long de sa carrière lui ont valu la...

Acheter Vin J. Portugal Ramos Vinhos:

Avis

Avis ajouté sur Duorum 2016

Publié le 15.30

4/5

Duorum 2016

16, 5 pts Revista de Vinhos - couleur rouge foncé avec des tons violets. Aroma dominé par les fruits noirs mûrs, mûres, pruneaux et de cassis, montrant des arômes de violette provenant de elevage dans les barils. Corsé, avec une acidité bien équilibrée, tanins fermes et mûrs. finition élégante,...
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Résumé des notes

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Acheter un Duorum Colheita 2012 sur Uvinum et vous ne le regretterez pas .
Ce rouge a une couleur cerise, et les bords bruns. Arômes de chêne. Un Douro très léger en bouche.
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J'ai acheté quelques bouteilles de ce Duorum 2011 chez Uvinum.
Rouge cerise. Des arômes chaleureuses apparaissent. Les fruits rouges dominent.
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