Domaine de L'Hortus Le Loup Dans la Bergerie 2017

Domaine de L'Hortus (De L'hérault)

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L'histoire du Domaine de L'Hortus est assez curieuse. Dans les années 1970, Jean Orliac, jeune diplômé de l'école d'agronomie de Montpellier et grand amateur de montagne, découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup lors d'une de ses excursions. Il ne trouve que de vieilles parcelles abandonnées et des terres non cultivées, mais il reconnaît immédiatement l'extraordinaire potentiel du terroir. Avec le peu d'argent qu'il a, il commence à travailler sur ces terres, pour construire ce qui sera son domaine des années plus tard.

Domaine de L'Hortus Le Loup Dans la Bergerie 2017 est un vin intense, avec des arômes fruités, mentholés et épicés. Équilibré et rond, il est idéal avec la charcuterie et les viandes rouges.

Caractéristiques · Domaine de L'Hortus Le Loup Dans la Bergerie

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:De L'hérault (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Domaine de L'Hortus
Volume: 75cl
Cépages: Grenache (80%), Syrah (20%)
Mariage: EntréesViandeJambon et saucissesViande rougeBarbecueAgneauViandes grillées
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Temp. De Consommation: 14-16ºC
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Description · Domaine de L'Hortus

Domaine de L'Hortus Le Loup Dans la Bergerie 2017 (Grenache et Syrah)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Rouge vif, avec des reflets violets.
  • Nez: Intense, avec des notes de fruits rouges et des senteurs mentholées et épicées.
  • Bouche: Équilibré et rond, avec peu de tanins ; finale fruitée.

APPELLATION: De L'hérault

VIGNOBLE: Domaine de L'Hortus

RAISINS: 80% Grenache, 20% Syrah.

VIEILLISSEMENT: Macération courte (4-5 jours) ; fermentation de 2-3 semaines.

PRÉPARATION: En cuve.

ACCOMPAGNEMENT: Charcuterie, jambon, viandes rouges, agneau, grillades.

TEMPERATURE: 14º-16ºC

ALCOOL: 12.5% Vol.

Domaine de L'Hortus

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Plus d'avis sur Domaine de L'Hortus Le Loup Dans la Bergerie 2017

Alizée Deville

Publié le 13.29

4 /5

DEGUSTATION Domaine de L'Hortus Le Loup dans la bergerie 2017:
- Vue: rubis reflets violets.
- Nez: séduisant, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et d'épices douces.
- Bouche: Rond, doux et gourmand, beaucoup de fruits croquants, des tanins très fins une finition douce.

APPELLATION: Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert.
BODEGA: Domaine de L'Hortus
RAISINS: Grenache, Syrah.

ACCOMPAGNEMENT: à l'apéritif, avec des viandes rouges, barbecue et fromage.
TEMPERATURE: 14 - 16 °C.
ALCOOL: 12,5%

Résumé des notes

(4 avis)
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Domaine de L'Hortus Le Loup Dans la Bergerie 2016 est un vin de négoce, c'est à dire un vin élaboré à partir de raisins dont le vigneron n'est pas le propriétaire, Après il peu y avoir des nuances à savoir que le vigneron peut quand même conduire la vigne, ou vinifier lui même. En général, le propriétaire des vignes et des vins et le vigneron qui commercialise sous son nom sont en accord sur la philosophie et le travail de la vigne. Bref, Domaine de L'Hortus Le Loup Dans la Bergerie 2016, est un vin gourmand, agréable, fruité. Et ausi un très bon rapport qualité-prix. 87/100

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