Caractéristiques · Elpenor
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2011 Autres milésimes |
| Appellation: | Dao (Dao,Portugal) |
| Cave: | Julia Kemper |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | RP86WS86 |
|---|---|
| Cépages: | Jaén, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
Description · Julia Kemper
Elpenor 2011 (Jaén, Touriga Nacional et Tinta Roriz)
DÉGUSTATION DE Elpenor 2011:
- Vue: rubis profond.
- Nez: arômes de fruits et de bergamote.
- Bouche: corsé, élégant, long et complexe.
APPELLATION: Dao.
VIGNES: Julia Kemper
RAISINS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, alfrocheiro, Jaen.
ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, cuisine traditionnelle et moderne.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 13,8%
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Profonde robe rubis avec un arôme intense de baies sauvages et de bergamote. En bouche, il est corsé, sans perdre son élégance. La finale est longue et complexe.
- Vigneron: Julia De Melo Kemper
- Vinification: La fermentation malolactique. Vinification classique dans les réservoirs de roche de granit.
- Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, alfrocheiro, Jaen.
- Mets: Profitez avec plats bien aromatisés soit les viandes blanches ou rouges préparés plus élaborée. Un vin qui peut accompagner une cuisine traditionnelle ou moderne.
- Magasin et servir Conseils: Servir à une température de 16-18 ° C.
Résumé des notes
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Opinions sur Elpenor 2010
4/5
Il irait très bien avec un poisson bleu.
Je l'ai bu dans un bar avec des amis.













