Anselmo Mendes Dão 2015

Anselmo Mendes (Dao)

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Des caves Anselmo Mendes (Dao) nous vient Anselmo Mendes Dão 2015 (11,90€), un vin rouge à base de grappes de tinta roriz, touriga nacional et jaén de 2015 et a un titre alcoométrique de 13º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Anselmo Mendes Dão 2015.

Caractéristiques · Anselmo Mendes Dão

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015
Appellation:Dao (Dao,Portugal)
Cave: Anselmo Mendes
Volume: 75cl
Cépages: Jaén, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Anselmo Mendes

Anselmo Mendes Dão 2015 (Jaén, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis vif.
  • Nez : arômes de fruits noirs mûrs et des notes de poivre noir.
  • Bouche : délicat et soyeux, harmonieux et frais. long, finition lisse.

APPELLATION : Dao.

CÉPAGES : Touriga Nacional, alfrocheiro, Tinta Roriz et Jaen.

ÉLEVAGE : 9 mois dans des cuves d'élevage suivis de 6 mois en bouteille.

Méthode : Handpicked dans de petits cas portés à la cave pour refroidir et maintenir ses qualités organoleptiques. Macéré avec leur peau pendant une courte période de temps. fermentation longue à basse température (20). la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : en apéritif, avec une plaque de champignons farcis avec du lard et du riz avec lamproie.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Anselmo Mendes

La cave, située dans la région de Vale do Minho, est un espace d’expérimentation et d’investigation, où la passion d’Anselmo Mendes pour le vin et la région gagne en forme et en goût. C'est un lieu de réinvention, pour faire de chaque vin une expression de la terre élevée à sa forme la plus...

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Plus d'avis sur Anselmo Mendes Dão 2015

Portugal Vineyards

Publié le 18.20

4 /5

Il montre une texture douce adoucie avec un nez intense et complexe de fruits secs, comme les noisettes, les noix et les amandes, mélangés avec des arômes de chocolat tabac et blanc. Lumineux et clair, il est prêt à boire une fois mis en bouteille.

Résumé des notes

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