Nostos Grenache 2014

Manousakis Winery (Crete)

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Manousakis Winery a crée ce Nostos Grenache 2014 (16,90€), un vin rouge de l'appellation Crete avec les meilleurs grappes de grenache de 2014 et dont le titre alcoométrique est de 14.5º.

Caractéristiques · Nostos Grenache

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Crete (Aegean Islands,Grèce)
Cave: Manousakis Winery
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Grenache
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Manousakis Winery

Nostos Grenache 2014 (Grenache)

DÉGUSTATION :

  • Vue : couleur pourpre intense et claire
  • Nez : un nez puissant qui marque sa maturité avec des arômes de fruits rouges mûrs confiturés de chocolat et d'épices douces comme la cannelle ou la vanille.
  • Bouche : plutôt sec en bouche, il est ample et profond avec des tanins mûrs et doux. Long en bouche, avec une présence intense d'arômes de fruits rouges mûrs confiturés.

APPELLATION : Crete

DOMAINE : Manousakis. Régies par des règles environnementales rigoureuses les vignes du domaine, certifiées bio, son situées sur les collines au sud de Vatolakos, sur l'île de la Crète, en Grèce. À une altitude qui oscille entre 550 et 600 mètres, les vignerons du domaine cultivent les raisins sur de toutes petites parcelles, en pratiquant une agriculture dite en «mosaïque ». Le sol est composé de schiste et d'argiles sableuses.

CÉPAGES : Grenache.

ÉLEVAGE : Après la fermentation, le vieillissement est effectué pendant 10 mois en fûts de chêne français et américain.

ÉLABORATION : les vendanges ont lieu entre le 15 et le 30 août. La vinification s'effectue dans des cuves en inox avec une macération d'une durée de quatorze jours. Ensuite, la période de fermentation a une durée de 10 mois.

ACCORDS METS-VIN : C'est un vin que l'on peut consommer au quotidien. Il se mariera parfaitement avec la charcuterie, les pâtes, les viandes rôties comme le lapin, le bœuf, la volaille, le porc, ou même avec le foie gras. Pour l'associer à des plats cuisinés, vous pouvez opter pour des tartes salées, des risottos ou des pizzas.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°C - 18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Manousakis Winery

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