Tendances:

Crémant de Bourgogne

Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut

75cl

Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut

12,22€
12,22€
Boutique: Boursot Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 7,90€

Le petit + à savoir…

Non loin d'Auxerre dans l'Yonne, les caves Bailly Lapierre élaborent depuis 1972 des crémants de Bourgogne, ce vin effervescent, succédané du vin de Champagne, bénéficiant d'une AOC régionale propre au vignoble de Bourgogne. Le chai est installé dans une ancienne carrière d'une superficie de 4 ha, à 50 m sous terre. Anciennement, la « pierre de Tonnerre » qui en était extraite aux temps médiévaux, a servi à l'édification de bon nombre des plus beaux monuments du patrimoine bourguignon et parisien.

La Réserve Bailly Lapierre est un crémant brut, fruit de l'assemblage du vin de l'année et de vins réservés depuis 2 ans. Le Chardonnay apporte sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes et de fruits blancs, de noisettes et de brioche grillée. Le Pinot Noir impose sa vigueur, sa vinosité et sa subtilité. Le Gamay contribue à l'expression fruitée du crémant, avec ses saveurs de fruits rouges et de pêches. L'Aligoté, plein de vivacité, ponctue l'ensemble de notes citronnées acidulées. Une récolte à la main, une vinification suivant la méthode traditionnelle champenoise, 9 à 24 mois d'élevage.

Le remuage des bouteilles garantit la limpidité de la Réserve Bailly Lapierre qui présente une couleur jaune pâle avec des reflets verts. Le nez propose des arômes crayeux, avec des notes florales et de miel. La minéralité et la texture crémeuse s'opposent en bouche, dans un contraste équilibré, enrichi de notes de pêche et d'abricot.

Voir plus

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Crémant de Bourgogne (Bourgogne, France)
Domaine: Bailly Lapierre
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Type D'effervescent: Brut

Description de Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut

Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut (Chardonnay et Pinot Noir)

DÉGUSTATION DE Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut:

  • Vue: reflets jaune, vert pâle, fine et de nombreuses bulles.
  • Nez: notes minérales, de la chaux, du miel et de fleurs. Un nez élégant et délicat parfaitement fondu.
  • Bouche: ronde, crémeuse, idéalement équilibrée avec de la fraîcheur et de minéraux. Les fruits comme la pêche et d'abricot, superbe équilibre.

APPELLATION: Crémant de Bourgogne.

VIGNES: Bailly Lapierre

RAISINS: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté.

ACCOMPAGNEMENT: en apéritif.

ALCOOL: 12%

Voir plus

Avis sur Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut

4

3 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut:Notez Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Réserve Brut:

4 /5

Fabriqué dans la région de Chablis, c'est un excellent vin produit par la "méthode traditionnelle" à base des cépages champenois: Chardonnay et Pinot Noir. Superbe valeur pour ce vin très populaire avec son style plus doux et sans acidité.
Voir plus
,

4 /5

Produit par les Caves Bailly Lapierre ce Crémant de Bourgogne se distingue par sa fraîcheur, son élégance et sa gourmandise, c'est un vin consensuel, tout en rondeur, au bouquet varié. C'est le plus "facile" des Crémants Bailly Lapierre, un Crémant de soif, net, franc.
Il sera parfait pour marquer les esprits lors d'une cérémonie ou pour régaler des amis lors d'un apéritif
Voir plus
,

Autres produits du domaine