Tendances:

Crémant d'Alsace

Le Brut de Théo Brut

75cl

7,00€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Elaboré selon la méthode traditionnelle et élevé pendant environ 15 mois sur lattes, en chais, le Brut de Théo est un crémant élégant, frais et harmonieux. Les amateurs d'effervescents seront ravis par ses fines bulles.

Au cœur du vignoble alsacien, La maison familiale Théo Cattin et Fils élabore de grands vins d'Alsace en agriculture raisonnée. Ses vignes situées à près de 350 mètres d'altitude autour de Voegtlinshoffen et de Colmar disposent d'une grande diversité de sols et d'un climat très favorable.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Crémant d'Alsace (Alsace, France)
Domaine: Théo Cattin
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut

Élaboration de Le Brut de Théo Brut

Le Brut de Théo Brut

DEGUSTATION:

  • Vue: jaune d'or, reflets d'or, abondante et belle effervescence montée des bulles fines.
  • Nez: croquant, fruité, fleurs blanches, les pommes, les poires et les pêches blanches.
  • Bouche: fraîcheur et la vivacité, le volume et le soulagement, fines bulles soyeux, une extrémité libre et doux, fin parfaitement rond et complexe.

APPELLATION: Crémant d'Alsace.

VIGNES: Théo Cattin

: Pinot Blanc (100%).

VIEILLISSEMENT: âgés de 12 mois sur lattes avant la phase finale de dégorgement.

PRÉPARATION: baies de pression lente pour préserver le caractère du vin. Wort envoyé par gravité dans une cuve de fermentation fait naturellement à environ 18 °C Deuxième procédé de fermentation en bouteilles selon la méthode traditionnelle.

VINS: hors-d'œuvre, entrées froides, poissons et fruits de mer.

ALCOOL: 12%

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Avis sur Le Brut de Théo Brut

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