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Crémant d'Alsace

Crémant Réserve Brut

75cl

Crémant Réserve Brut

13,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Appellation:Crémant d'Alsace (Alsace, France)
Domaine: Léon Boesch
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Léon Boesch produit ce Crémant Réserve Brut (13,00€), un vin blanc de l'appellation Crémant d'Alsace. 4 points sur 5 est la note moyenne de Crémant Réserve Brut à Drinks&Co.

Description de Crémant Réserve Brut

Crémant Réserve Brut

DEGUSTATION :

  • Vue : bulles fines et homogènes.
  • Nez : agrumes (citrons verts et des saignements de pamplemousse) et de fleurs blanches préparation palais.
  • Bouche : la vivacité et de fraîcheur. Propre et précis avec un beau séjour.

APPELLATION : Principalement Auxerrois et du Mâconnais (chardonnay) et de la Côte Chalonnaise (Pinot Noir), France.

VIGNOBLE : Bailly-Lapierre.

RAISINS : 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Aucun baril. Au moins 12 mois en rimes.

ÉLABORATION : Après la première fermentation, le vin est clarifié et stabilisé. Ils sont ensuite ajoutés au vin de base, le sucre et la levure, dans le but de provoquer une seconde fermentation en bouteille et d'un bouchon temporaire. commence à avoir lieu la deuxième fermentation par l'action de la levure. Dans ce procédé, le glucose conduit à l'alcool et du dioxyde de carbone; celui-ci est piégé dans la bouteille, ce qui entraîne des bulles.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en apéritif, fruits de mer, les poissons (saumon) et le poulet dans une sauce à la crème.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C Servir

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Avis sur Crémant Réserve Brut

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