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Côtes Du Roussillon

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2016

75cl

RP89-91ParkerUV92Uvinum

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2016

19,50€
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Le petit + à savoir…

M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2016 est enfin disponible. L'un des vins du Roussillon les mieux notés par les plus grands critiques internationaux. Avec ce millésime 2016, Michel Chapoutier continu de nous régaler. Le Occultem Lapidem 2016 garde son caractère méditerranéen de vin solaire aux arômes de garrigues mais s'affirme comme l'un des vins de référence du Roussillon grâce à sa fraîcheur finale et sa complexité. Un très joli vin avec un très bon rapport qualité-prix.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Côtes Du Roussillon (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: M. Chapoutier
Contenance: 75cl
Cépages: Carignan, Grenache, Garnacha, Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%
Temp. De Stockage: 14ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2026

Description de M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2016

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2016 (Carignan, Grenache, Garnacha et Syrah)

DEGUSTATION DE M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2016:

  • Vue: robe grenat foncé.
  • Nez: arômes de fruits noirs et de garrique, épices, poivre, cuir et graphite
  • Bouche: riche, dense, charnu, solaire, longue finale, tanins fins et belle fraîcheur

APPELLATION: Côtes Du Roussillon Villages Latour De France

VIGNOBLE: M. Chapoutier

CÉPAGES: Carignan, Grenache, Syrah

VIEILLISSEMENT: Environ la moitié en cuve et l'autre moitié en fûts selon les années.

PRÉPARATION: 100 % égrappée. L’extraction se fait uniquement par pigeage pendant une longue macération d'au moins 4 semaines.

ACCOMPAGNEMENT: Agneau rôti, escalivada, plats épicés et cuisine méditerranéenne

TEMPERATURE: 16-18ºC

ALCOOL: 15%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Le domaine

M. Chapoutier

M. Chapoutier

La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir.

En savoir plus sur le domaine

Notes

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L'avis du sommelier

Avis sur M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2016

3.8

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4/5

NOTE DE DEGUSTATION:Couleur: Rouge foncé intense.Odeur: Premier nez réservé sur une dominante graphite, cuir, puis d'intenses notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue.Goût: L'attaque est riche, dense. La suite est charnue, solaire, longue finale servie par des tanins fins et une belle fraîcheur.PAYS: FrancePRODUCTEUR: M. ChapoutierAPPELLATION: Côtes Du RoussillonALCOOL: 15% Vol.ACCOMPAGNEMENTS: Viandes rouges, agneaux, plats marinés, fromage et plats méditerranéens.TEMPERATURE DE SERVICE: 16-18ºC
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