Clos Des Fées Les Sorcières 2013

Le Clos des Fées (Côtes Du Roussillon)

RP88WS93B+D14

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Clos Des Fées Les Sorcières 2013 est un vin gourmand, charnu et frais. Hervé Bizeul recherche l'équilibre, la finesse et le fruit dans cette cuvée. Les Sorcières, se savoure dès l'apéritif et vous suivra tout le repas.

Caractéristiques · Clos Des Fées Les Sorcières

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres milésimes
Appellation:Côtes Du Roussillon (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Le Clos des Fées
Volume: 75cl
Notation: RP88WS93B+D14
Cépages: Carignan (5%), Mourvedre (5%), Syrah (45%), Grenache (35%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2018
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Description · Le Clos des Fées

Clos Des Fées Les Sorcières 2013 (Carignan, Mourvedre, Syrah et Grenache)

DEGUSTATION DE Clos Des Fées Les Sorcières 2013:

  • Vue: robe pourpre
  • Nez: intense et vif, aromatique, des arômes de fruits rouges
  • Bouche: un vin généreux, charnu, avec des tanins souples et une finale vive.

APPELLATION: Côtes du Roussillon.

VIGNOBLE: Le Clos des Fées

CÉPAGES: 45% Syrah, 35% Grenache, Mourvèdre 5% 5% Carignan.

ÉLEVAGE: 8 mois en cuve nox sur lies fines

ACCOMPAGNEMENT: viandes, fromages.

TEMPÉRATURE: 14-16 °C

ALCOOL: 13,5%

Le Clos des Fées

La vocation d’Hervé Bizeul était déjà toute tracée. Déjà à l'âge de 21 ans, il gagne le concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Quelques années plus tard, il ouvre un bar à vin dans la capitale française, puis se lance, 5 ans plus tard, dans une carrière journalistique, d'abord dans le...

Acheter Vin Le Clos des Fées:

Avis

Avis ajouté sur Clos Des Fées Les Sorcières 2013

Elisabeth Banyols

Publié le 10.57

3.5/5

Clos Des Fées Les Sorcières 2013

Un incontournable

Plus d'avis sur Clos Des Fées Les Sorcières 2013

Univers Millésimes

Publié le 17.48

4 /5

Le Clos des Fées 2013Cotes du Roussillon VillageHervé BizeulParcelles de vieilles vignes sélectionnées sur coteaux argilo-calcaire. Assemblage à égalité de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan. Travail en vert intensif : ébourgeonnage, entrec?urs, régulation de charge, effeuillage. Recherche d'une maturité phénolique parfaite, adaptée à chaque cépage et à chaque terroir. Tri à la vendange puis après égrappage. Stockage et transport en camion frigorifique. Vinification en partie en demi-muids neufs de 5 hl, écoulage à chaud, malolactique et élevage en barriques neuves 100 %. Toutes les opérations de remontage, de soutirage, de mise en barriques sont réalisées manuellement, sans pompage. Élevage sur lies 18 mois. Non filtré. Vin puissant, concentré, riche en goût, à la texture crémeuse exceptionnelle, qui reste néanmoins frais et tendu. Délicieux l?année qui suit la mise en bouteille, si l?on aime les vins jeunes et puissants et si l?on prend soin de le carafer. Se referme souvent en année II. S?affine ensuite lentement et acquiert peu à peu ses caractères mature tout en conservant son fruit. Potentiel de garde 8 à 15 ans.
Perbaccowein

Publié le 04.15

4 /5

- Couleur rouge foncé
- Le goût des arômes expressifs de fruits noirs, arôme intense de cassis, de violette délicate, de réglisse, d'herbes et d'arômes de fumée, plein et concentrés en bouche, des tanins souples, une texture dense mais fraîche et ferme, acidité bien intégrée, complexe et multi-couches avec une longue finale
- Allergènes: Contient des sulfites
Wine Share

Publié le 17.40

4 /5

Côtes du Roussillion Les Sorcières est composée de plusieurs lots Grenache, Carignan et Syrah, et exactement ce que l'intrigue de ces raisins peut jouer dans une année donnée varie d'année en année. Le "vin de sorcière" montre des arômes frais de cassis, de cassis, de viande rôtie, bois fumé et une pincée de thym. Destiné à boire jeune, mais survit 3j facile dans le sous-sol.

Résumé des notes

(5 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.8/5

Sur 5 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Clos Des Fées Les Sorcières 2016

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

DÉGUSTATION DE Clos Des Fées Les Sorcières 2016:
- Vue: forte rouge pourpre.
- Nez: fruits frais intenses et vives arômes (notes de fruits rouges très développés).
- Bouche: généreuse et charnue avec des tanins doux et un vin rafraîchissant finale.

APPELLATION: Côtes du Roussillon.

RAISIN: 45% Syrah, 35% Grenache, 15% Carignan 15% et 5% Mourvèdre.

VIN ASSORTIE: ragoût d'agneau grillé, anchois.
TEMPERATURE: 14-16 °C
ALCOOL: 13,5%

Opinions sur Clos Des Fées Les Sorcières 2015

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Rouge vif avec des reflets violets. On relève des arômes de cerise et de réglisse. Doux souvenirs en bouche.
Un vin de Le Clos des Fées conviendra à tous vos repas.
Un vin à savourer avec un ami.

Opinions sur Clos Des Fées Les Sorcières 2011

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Arômes forte, de pipe à tabac. Très rugueux en bouche .
Le meilleur des Le Clos des Fées.

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