M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2016

M. Chapoutier (Côtes du Roussillon Villages)

RP89-91B+D14

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Michel Chapoutier, un des plus célèbre vigneron français internationalement connu et reconnu pour ses vins du Rhône et qui rassemble le plus grand nombre de vins notés 100/100 par Robert Parker, continue son travail dans les vignobles du Roussillon. Avec le Domaine Bila-Haut, Michel Chapoutier nous fait découvrir toutes les saveurs du Sud de la France à la frontière de la Catalogne Sud. Du M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2016, Robert Parker en parle comme d'un vin qui "offre fraîcheur et pureté ainsi que des notes de mûre confite, de violette, de poivre et un soupçon de cuir. Riche, concentré et dégusté comme s'il coûtait quatre fois son prix, il est à boire au cours des 4-5 prochaines années". M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2016 marie expérience et passion et le tout pour un prix très attractif.

Caractéristiques · M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Côtes du Roussillon Villages (Languedoc Roussillon,France)
Cave: M. Chapoutier
Volume: 75cl
Notation: RP89-91B+D14
Cépages: Carignan, Grenache, Syrah
Mariage: EntréesViande
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Temp. De Consommation: 15-17ºC
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Description · M. Chapoutier

M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2016 (Carignan, Grenache et Syrah)

DEGUSTATION DE M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut 2016:

  • Vue: robe grenat foncé
  • Nez: cerises noires
  • Bouche: charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon

APPELLATION: Côtes du Roussillon Villages

VIGNOBLE: M. Chapoutier

CÉPAGES: Carignan, Grenache, Syrah,

VIEILLISSEMENT: Élevage en cuve

PRÉPARATION: Les vignobles se situent sur les Coteaux de la haute Vallée de l'Agly. La macération dure 2 à 4 semaines

ACCOMPAGNEMENT: boeuf, viande grillée.

TEMPERATURE: 15-17ºC

ALCOOL: 14.5%

M. Chapoutier

La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir. Elle existe depuis 1808, date à laquelle le lointain aïeul Polydor...

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- Un grenat rouge profond avec des arômes de cerise noire. La bouche est charnue, bien structuré avec des notes subtiles chaudes des sols de la région Roussillon.
- Sève avec des viandes rouges grillées et des légumes-racines d'hiver ou un champignon riche et risotto pancetta.
LilleAuxVins Arthur

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Vin M.Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut - RougeLe vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon. À boire dans les deux ans. Accords mets/vin : Pièce de boeuf, viande grillée... Domaine ChapoutierDepuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, Fac et spera (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l'audace qu'il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l'expression de cette alchimie.
Vincoeur Catalan

Publié le 12.55

4 /5

Bila Haut Les Vignes de Bila Haut 2016

DEGUSTATION:
APPELLATION: Côtes du Roussillon Villages
VIGNOBLE: Domaine Bila Haut

Résumé des notes

(3 avis)
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Sur 3 opinions »

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Pierre Faubert
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4/5

M. Chapoutier Bila Haut 2017
Je l'ai acheté sur Uvinum.
Rouge qui vire au rouge brique. Parfum de roses rouges et jaunes. Il donna un goût de réglisse en bouche.

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Super!

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