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Côtes du Roussillon Villages

Le Clos Des Fées Côtes du Roussillon Villages 2010

75cl Contenance

RP89ParkerWS88Wine Spectator

Le Clos Des Fées Côtes du Roussillon Villages 2010

67,00€
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Boutique: La Cave de L'Ill Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 13,75€
Livraison gratuite à partir de 380,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2010 Autres millésimes
Appellation:Côtes du Roussillon Villages (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Le Clos des Fées
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Le Clos des Fées élabore ce Le Clos Des Fées Côtes du Roussillon Villages 2010 (67,00€), un vin rouge de l'appellation Côtes du Roussillon Villages avec des raisins de la récolte de 2010. 4 sur 5 points est la note moyenne de Le Clos Des Fées Côtes du Roussillon Villages 2010 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et, également, a obtenu les évaluations suivantes: note robert parker: 89 et score de wine spectator: 88.

Description de Le Clos Des Fées Côtes du Roussillon Villages 2010

Le Clos Des Fées Côtes du Roussillon Villages 2010

DEGUSTATION Le Clos des Fées 2010:

  • Vue: noir opaque.
  • Nez: arômes complexes, les épices, la vanille, fruit intense, riche et mûr.
  • Bouche: bouche dense et fine, texture soyeuse, des tanins puissants, lisse et fine. finale fraîche et longue.

APPELLATION: Côtes du Roussillon Villages.

BODEGA: Le Clos des Fées

RAISINS: Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre.

ACCOMPAGNEMENT: magret de canard, viandes rouges, gibiers.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 15%

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Le domaine

Le Clos des Fées

Le Clos des Fées

La vocation d’Hervé Bizeul était déjà toute tracée. Déjà à l'âge de 21 ans, il gagne le concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Quelques années plus tard, il ouvre un bar à vin dans la capitale française, puis se lance, 5 ans plus tard, dans une carrière journalistique, d'abord dans le vin puis dans la gastronomie.

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Notes

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Avis sur Le Clos Des Fées Côtes du Roussillon Villages 2010

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1 avis des clients
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4 /5

Le Clos des Fées 2010Cotes du Roussillon VillageHervé BizeulParcelles de vieilles vignes sélectionnées sur coteaux argilo-calcaire. Assemblage à égalité de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan. Travail en vert intensif : ébourgeonnage, entrec?urs, régulation de charge, effeuillage. Recherche d'une maturité phénolique parfaite, adaptée à chaque cépage et à chaque terroir. Tri à la vendange puis après égrappage. Stockage et transport en camion frigorifique. Vinification en partie en demi-muids neufs de 5 hl, écoulage à chaud, malolactique et élevage en barriques neuves 100 %. Toutes les opérations de remontage, de soutirage, de mise en barriques sont réalisées manuellement, sans pompage. Élevage sur lies 18 mois. Non filtré. Vin puissant, concentré, riche en goût, à la texture crémeuse exceptionnelle, qui reste néanmoins frais et tendu. Délicieux l?année qui suit la mise en bouteille, si l?on aime les vins jeunes et puissants et si l?on prend soin de le carafer. Se referme souvent en année II. S?affine ensuite lentement et acquiert peu à peu ses caractères mature tout en conservant son fruit. Potentiel de garde 8 à 15 ans.
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Le Clos Des Fées 2010

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4/5

Il n'est pas facile de le trouver au supermarché.
Une belle couleur cerise. Ce Le Clos des Fées a l'odeur du café. J'en ai bu plusieurs fois et je suis toujours content de ce vin.
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Olivier Guy

4/5

Seul le 2013 en vaut la peine.
Rubis avec des teintes de rouge brique. Puissant arôme de fraise. Un vin étonnamment frais.
Bon vin, mais je ne l'aurais pas pris avec du poisson.
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Chloé Blanc

4/5

Il est rouge foncé. Il sent principalement la fraise. Mis en bouche, il rappelait le café au lait .
Un bon vin que nous servons avec des boulettes de viandes.
Avec mes amis nous demandons toujours le Domaine Du Clos Des Fées Le Clos Des Fées (Primeur).
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Sébastien Dubois
Domaine Du Clos Des Fées Le Clos Des Fées (Primeur) 2012