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Côtes du Roussillon Villages

Domaine Lafage Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes 2017

75cl

RP90Parker

Domaine Lafage Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes 2017

15,50€
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Boutique: Drinks&Co FR Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Le petit + à savoir…

Le vignoble du Domaine Lafage s'étend entre la mer Méditerranée et les Pyrénées environnantes. Sur les 160 hectares qui composent le vignoble, Jean-Marc et Éliane Lafage cultivent leur Grenache Blanc, Noir et Gris, Roussanne, Viognier, Sauvignon Blanc, Vermentino et Muscat. Le climat et les cépages du vignoble permettent à la cave de produire une grande variété de vins rouges, rosés et blancs. Il est à noter que les raisins sont issus de l'agriculture biologique, soigneusement sélectionnés et vendangés à la main.

Parmi tous les hectares cultivés, les Lafage ont choisi ceux du terroir des Aspres, au pied des Pyrénées, en l'honneur de leur fils Nicolas. Issu à 100% de raisins à garniture noire de la meilleure qualité que les vignes de 65 ans d'âge ont à offrir, le Domaine Lafage Nicolas 100% Grenache Noir appartient aux AOC Côtes Catalanes. Deux récoltes sont nécessaires à sa production : l'une de raisins verts au printemps, pour préserver les graines, et l'autre début octobre, de raisins parfaitement mûrs.

Comme tout ce que nous vendangeons pour nos enfants, ce vin est issu des meilleurs raisins et produit avec le plus grand soin. Sa robe rubis brillante, ses arômes intenses de fruits rouges (mûre, cassis et framboise) et son goût riche et rond sans pareil en témoignent. Offrez-vous un verre aux délicieuses notes de mûres, de bleuets, de cassis et de framboises.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Côtes du Roussillon Villages (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Domaine Lafage
Contenance: 75cl
Cépages: Garnacha, Garnacha negra
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description de Domaine Lafage Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes 2017

Domaine Lafage Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes 2017 (Garnacha et Garnacha negra)

DEGUSTATION:

  • Vue: rubis rouge vif.
  • Nez: intensité aromatique fin, la concentration très élevée de fruits rouges (cassis, framboise, mûre).
  • Bouche: riche, rond, concentré, avec des tanins soyeux, des notes puissantes de mûre, de cassis, framboise, bleuet.

APPELLATION: Côtes Catalanes.

RAISINS: Grenache.

APPARIEMENT VIN: canard sucré / salé sein, couscous, côte de boeuf, gigot d'agneau, blanquette de veau, boeuf bourguignon, pot au feu, gratin dauphinois, tartiflette, lapin à la moutarde, confit de canard, filet mignon, tagliatelles à la carbonara, Bourgogne fondue, poulet au curry, tajine d'agneau, cassoulet, omelette, tartare de bœuf, saucisse, chili con carne, de bœuf Rosée pavé des Pyrénées au foie gras, champignons frits, tournedos, sauce à l'agneau en croûte sel.

TEMPERATURE: 16-17ºC

ALCOOL: 15%

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Comment le déguster

Le domaine

Domaine Lafage

Domaine Lafage

Depuis plus de dix ans, nous travaillons avec Jean-Marc Lafage dans ses domaines situés dans le Roussillon et de l'autre côté de la frontière espagnole, où il a participé à plusieurs projets. Même si ses vins étaient excellents, lorsque nous l'avons rencontré pour la première fois, ils ne font que s'améliorer à chaque millésime. Lorsque nous avons fait sa connaissance pour la première fois à Calatayud, il nous a suggéré de visiter son domaine du Roussillon et le reste, comme on dit, appartient à l'histoire.

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Notes

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Avis sur Domaine Lafage Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes 2017

4

3 avis des clients
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4 /5

Le Domaine Lafage Nicolas Vieilles Vignes est bon seul.
Bonne couleur cerise, avec une robe moyenne. Il a des senteurs de cassis. Il avait un goût de raisin frais.
Avec ce rouge il aurait été préférable de prendre une viande à la chair tendre.
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Domaine Lafage Nicolas Vieilles Vignes 2017

4 /5

Ce magnifique vin du Domaine Lafage reçoit régulièrement des commentaires très élevés du ciritici international du vin qui est unique pour nommer un vin de cette gamme de prix. Les vignes de grenache sont de plus de 65 ans et sont profondément enracinées après des décennies de travail acharné. Ceci, couplé avec un rendement volontairement faible de 18 hl / ha donne une intensité de saveur que vous oublieront pas de sitôt surtout avec un prix doux.
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Domaine Lafage Nicolas Vieilles Vignes 2017

4 /5

DEGUSTATION:
APPELLATION: Côtes du Roussillon Villages
VIGNOBLE: Domaine Lafage
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Lafage Nicolas 2017

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4/5

DEGUSTATION :Vue : rouge rubis.Nez : beaucoup de fruits rouges et noirs. Tout d'abord, des arômes de cassis, de framboises mûres au soleil, les mûres de nuit et les bleuets sucrés, des notes épicées de garrigues sud de la France, minéralité ardoise, des arômes de chêne et des nuances éthérées de sauge.Bouche : puissante et flexible, épicé, mais aussi des tanins soyeux collants, une acidité de fruit vital et parfaitement équilibré.APPELLATION : Côtes du Roussillon.CÉPAGES : 100% Grenache.VIEILLISSEMENT :. 20% du vin arrive à maturité en fûts de chêne français (bois de chêne provient des jupilles forestiers eux pendant 10 mois, les 80% restants des restes dans des cuves en acier inoxydable.PRÉPARATION : raisins récoltés au début Octobre et fermenté à basse température.ACCORDS METS-VIN : filet mignon, tartare de bœuf, le bœuf bourguignon ou du chocolat noir fin.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-16ºCDEGRÉ D'ALCOOL : 15%
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