Clos Des Fées 2013

Le Clos des Fées (Côtes du Roussillon Villages)

RP94WS93

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Des caves Le Clos des Fées nous vient Clos Des Fées 2013 , un vin rouge Côtes du Roussillon Villages avec des grappes de 2013. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Clos Des Fées 2013 4 points sur 5 et a mérité note robert parker: 94 et score de wine spectator: 93.

Caractéristiques · Clos Des Fées

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres milésimes
Appellation:Côtes du Roussillon Villages (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Le Clos des Fées
Volume: 75cl
Notation: RP94WS93
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Le Clos des Fées

Clos Des Fées 2013

Producteur: Le Clos des Fées

Dénomination d'origine: Côtes du Roussillon Villages

Le Clos des Fées

La vocation d’Hervé Bizeul était déjà toute tracée. Déjà à l'âge de 21 ans, il gagne le concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Quelques années plus tard, il ouvre un bar à vin dans la capitale française, puis se lance, 5 ans plus tard, dans une carrière journalistique, d'abord dans le...

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Publié le 04.18

4 /5

Le Clos Des Fées 2013

Le Clos des Fées 2013Cotes du Roussillon VillageHervé BizeulParcelles de vieilles vignes sélectionnées sur coteaux argilo-calcaire. Assemblage à égalité de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan. Travail en vert intensif : ébourgeonnage, entrec?urs, régulation de charge, effeuillage. Recherche d'une maturité phénolique parfaite, adaptée à chaque cépage et à chaque terroir. Tri à la vendange puis après égrappage. Stockage et transport en camion frigorifique. Vinification en partie en demi-muids neufs de 5 hl, écoulage à chaud, malolactique et élevage en barriques neuves 100 %. Toutes les opérations de remontage, de soutirage, de mise en barriques sont réalisées manuellement, sans pompage. Élevage sur lies 18 mois. Non filtré. Vin puissant, concentré, riche en goût, à la texture crémeuse exceptionnelle, qui reste néanmoins frais et tendu. Délicieux l?année qui suit la mise en bouteille, si l?on aime les vins jeunes et puissants et si l?on prend soin de le carafer. Se referme souvent en année II. S?affine ensuite lentement et acquiert peu à peu ses caractères mature tout en conservant son fruit. Potentiel de garde 8 à 15 ans.
Vincoeur Catalan

Publié le 12.55

4 /5

Clos Des Fées Hervé Bizeul 2013

DEGUSTATION:
Vin rouge élégant et fin, à la texture crémeuse exceptionnelle, qui reste néanmoins frais et tendu. Délicieux l'année qui suit la mise en bouteille, si l'on aime les vins jeunes et puissants et si l'on prend soin de le carafer. Se referme souvent en année II. S'affine ensuite lentement et acquiert peu à peu ses caractères mature tout en conservant son fruit. Potentiel de garde 8 à 15 ans.

APPELLATION: Côtes du Roussillon Villages
VIGNOBLE: Le Clos des Fées
RAISINS: Assemblage à égalité de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan.

Cave Spirituelle

Publié le 04.44

4 /5

Clos Des Fées Le Clos Des Fées 2013

Clos des Fées Cuvée : Le Clos des Fées, Hervé Bizeul Côtes du Roussillon Village

Résumé des notes

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Clos Des Fées Hervé Bizeul 2009
« Dégusté assemblé en cuve, le Cotes du Roussillon Villages Le Clos des Fées 2009 de Bizeul est riche et très aromatique
Cerise et fruits noirs, caramel, chocolat noir et la vanille dominent, dans une maturité parfaite
La douceur persistante de sa finale n est pas marquée par sa chaleur alcoolique, il devrait bien se boire sur une décennie » (Wine Advocate Robert Parker)
Robert Parker 90 91+/100
Univers Millésimes
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4/5

Le Clos des Fées 2009Cotes du Roussillon VillageHervé BizeulParcelles de vieilles vignes sélectionnées sur coteaux argilo-calcaire. Assemblage à égalité de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan. Travail en vert intensif : ébourgeonnage, entrec?urs, régulation de charge, effeuillage. Recherche d'une maturité phénolique parfaite, adaptée à chaque cépage et à chaque terroir. Tri à la vendange puis après égrappage. Stockage et transport en camion frigorifique. Vinification en partie en demi-muids neufs de 5 hl, écoulage à chaud, malolactique et élevage en barriques neuves 100 %. Toutes les opérations de remontage, de soutirage, de mise en barriques sont réalisées manuellement, sans pompage. Élevage sur lies 18 mois. Non filtré. Vin puissant, concentré, riche en goût, à la texture crémeuse exceptionnelle, qui reste néanmoins frais et tendu. Délicieux l?année qui suit la mise en bouteille, si l?on aime les vins jeunes et puissants et si l?on prend soin de le carafer. Se referme souvent en année II. S?affine ensuite lentement et acquiert peu à peu ses caractères mature tout en conservant son fruit. Potentiel de garde 8 à 15 ans.

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