Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2017

Paul Jaboulet Aîné (Côtes Du Rhône)

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Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2017 (7,91€), elaboré par Paul Jaboulet Aîné, est un vin rouge de l'appellation Côtes Du Rhône qui inclu syrah et grenache de 2017 et un titre alcoométrique de 13º. A l'heure de servir ce Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2017 choisissez cuisine méditerranéenne et viandes grillées comme accompagnement. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2017 avec 4 points sur 5.
Le petit + à savoir...

Elaboré par l'un des plus célèbres Domaine de la Vallée du Rhône, le Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2017 est un must-have.

Ce vin porte bien son nom. Les Côtes du Rhône du Domaine Paul Jaboulet Aîné sont le résultat d'un véritable secret de famille. Un savoir-faire ancestral qui place les valeurs comme l'excellence et le respect de l'environnement au coeur de sa stratégie. En 2016, le domaine est certifié en viticulture *biologique *et démarre une transition en biodynamie.

Aujourd'hui, c'est Caroline Frey, une jeune femme vigneronne et eonologue talentueuse qui mène la vigne en fonction du terroir et du climat comme personne.

On retrouve dans cette cuvée un parfait équilibre entre la puissance du Grenache et l'élégance de la Syrah, les variétés qui sont le symbole des vins du Rhône. C'est sans équivoque, un vin élégant, fruité, long et tannique.

Un vin incontournable de la Vallée du Rhône.

Caractéristiques · Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Côtes Du Rhône (Rhône,France)
Cave: Paul Jaboulet Aîné
Volume: 75cl
Cépages: Grenache (60%), Syrah (40%)
Mariage: Cuisine régionaleViandeViande rougeViandes grilléesCuisine méditerranéenne
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Temp. De Stockage: 14ºC
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2017 (Grenache et Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : grenat rouge limpide.
  • Nez : notes de fruits rouges, mûre et arômes d'épices.
  • Bouche : structurée, tanins élégants, finale persistante.

APPELLATION : Côtes de Rhône.

VIGNOBLE : sol calcaire argileux, exposition : pentes orientée plein sud.

RAISINS : 60% Grenache et 40% Syrah.

ÉLEVAGE : vieilli dans des cuves en acier inoxydable.

PRÉPARATION : Vinification traditionnelle avec une longue fermentation.

ACCORDS METS-VIN : viandes grillées, carpaccio de boeuf, tajine d'agneau, légumes grillés

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 16-18ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Paul Jaboulet Aîné

L'histoire La Maison Jaboulet a été fondée par la famille Jaboulet en 1834, née du mariage entre une terre fertile sur les coteaux du Rhône et ce groupe passionné de vinification. En 1834, lorsqu' Antoine Jaboulet s'installe à Tain l'Hermitage dans le but de produire de grands vins, il considère...

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Avis

Avis ajouté sur Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2017

Publié le 03.38

4/5

Secret de Famille Jaboulet 2017

Bouche très élégante, tanins bien structurés La finale est persistante et sur des notes de baies sauvages

Résumé des notes

(1 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    1
  • 3 étoiles
    0
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Note de Drinks&Co :

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Sur 1 opinions »

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Opinions sur Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2013

Lopo Dias
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4/5

Paul Jaboulet Aîné Secret de Famille Syrah 2013
savoureux

Opinions sur Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2018

Les Caves
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4/5

Paul Jaboulet Ainé Côtes du Rhône Aîné Secret de Famille Viognier 2018
Composition et terroir:Un vin blanc de l'AOC Côtes Du Rhône élaboré au domaine Paul Jaboulet avec comme cépage unique du viognier de 2016, rare pour la Vallée du Rhône.Le terroir du Côtes du Rhône Secret de Famille sont issus de la région du Ventoux, qui est une zône très ensoleillée. Cépages :100% Viognier pour ce Côtes du Rhône blanc.Aspect visuel:Vin du Rhône à la robe or, qui, avec l'âge, devient de plus en plus scintillante.Caractèristiques olfactives:Au nez de ce vin blanc du Domaine Jaboulet, des arômes floraux se font ressentir ainsi que des fruits à chairs blanches.Attributs gustatifs:Ce vin du Rhône apporte en bouche une belle fraîcheur. C'est un vin du Domaine Jaboulet ample et chaleureux, à déguster jeune de préférence.

Opinions sur Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2016

Les Caves
Les Caves

4/5

Composition et terroir : L'appellation Côtes du Rhône est produite dans la Vallée du Rhône septentrional.Le terroir de ce Côte du Rhône se trouve sur des sols à galets avec de la terre argileuse et joliment exposé. La vinification au Domaine Jaboulet est faite de manière traditionnelle. Cépage :100% Syrah pour ce vin rouge du Rhône
Aspect visuel :La robe de ce vin du Domaine Jaboulet est d’un rouge grenat vif.Caractéristiques olfactives :Un nez complexe et élégant, avec des arômes de réglisse et d’épices pour ce millésime 2016.Attributs gustatifs : En bouche ce Côte du Rhône Secret de famille du domaine Jaboulet est tout en rondeur avec une belle puissance. Les notes de fruits rouges sont clairement dominantes et les tannins bien arrondis. En finale, la persistance aromatique de ce vin du Rhône est de bonne tenue.

Opinions sur Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Secret de Famille 2015

Emma Balin
Emma Balin

4/5

Paul Jaboulet Aîné Syrah Secret de Famille 2015
Nous l'avons acheter sur Paul Jaboulet Aîné.
Rubis intense. Arômes de compote de fruits rouges. Sur le palais il rappelait le cuir et la vanille légèrement brûlée.
Agnès Arnaud
Agnès Arnaud

4/5

DEGUSTATION Paul Jaboulet Aîné Secret de Famille 2015:
- Vue: grenat.
- Nez: arômes de réglisse et d'épices.
- Bouche: arômes de fruits rouges, finale longue.

APPELLATION: Côtes du Rhône.
BODEGA: Domaines Paul Jaboulet Aîné
RAISINS: Grenache, Syrah.

ACCOMPAGNEMENT: à l'apéritif, avec des salades et des grillades.
TEMPÉRATURE: 17 °C
ALCOOL: 14%

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