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Côtes Du Rhône

Château de Saint Cosme Côtes-du-Rhône 2018

75cl

RP88-90ParkerWS91Wine Spectator

Château de Saint Cosme Côtes-du-Rhône 2018

9,90€
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Le petit + à savoir…

Le Côtes du Rhône est le premier ambassadeur du domaine car c'est généralement la première bouteille que dégustent les personnes qui découvrent Saint Cosme.Pour produire un très beau Côtes du Rhône, le maître de chai a recours aux vignes poussant dans des terroirs de très bonne qualité.Comme le terroir de Vinsobres situé au pied du massif des Alpes dont le vent froid apporte une fraîcheur toute particulière aux vins.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Côtes Du Rhône (Rhône, France)
Domaine: Château de Saint Cosme
Contenance: 75cl Autre contenance
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Château de Saint Cosme Côtes-du-Rhône 2018

Château de Saint Cosme Côtes-du-Rhône 2018

DÉGUSTATION :

  • Vue : Ce vin des Côtes du Rhône est d'un rouge sombre aux reflets violacés.
  • Nez : Le nez exhale de puissants arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, figue), de fleurs et d'épices.
  • Bouche : L'attaque est franche et la bouche souple, les tanins sont bien équilibrés et les saveurs présentes. La finale est longue et agréable.

APPELLATION : Côtes Du Rhône

DOMAINE : Chateau de saint cosme. Les parcelles sont situées dans la vallée du Rhône méridionale, sur des terres de sable calcaire et d'argile rouge. Le microclimat dû au massif des Alpes et au Pontias, vent froid local, permet un mûrissement tardif des cépages et d'avoir naturellement des raisins très chargés en goûts et en sucre.CÉPAGES : Syrah 95 % et Grenache 5 %

ÉLEVAGE : L'élevage se fait en cuve en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Les 15 hectares du domaine, gérés depuis 1992 par Louis Barruol sont particulièrement soignés, selon des méthodes d'agriculture biologique. Après une sélection stricte, les grappes sont ramassées à la main puis vinifiées traditionnellement. Bien que cette appellation ne soit pas la plus prestigieuse du domaine, elle bénéficie des mêmes soins attentifs afin que les consommateurs profitent toujours des meilleurs produits.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin est aussi agréable en apéritif qu'en accompagnement de viande grillées ou de fromage affiné.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-16 °C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 14 %

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Le domaine

Château de Saint Cosme

Château de Saint Cosme

Château De Saint Cosme est situé au coeur de l'appellation Gigondas dans la Vallée du Rhône. Propriété de la même famille depuis 1490, 15 générations de vignerons se sont succédées.

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Notes

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Avis sur Château de Saint Cosme Côtes-du-Rhône 2018

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Domaine de Saint Cosme - Côtes du Rhône rouge 2018Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique : son site de vinification Gallo-Romain est constitué de cuves de fermentation taillées dans le rocher.Acquise par la famille Barruol en 1490, la propriété a vu se succéder 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 hectares de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. En 1972, Henri Barruol était déjà convaincu par l’intérêt de la viticulture biologique. Il la pratiquait pour respecter ses vignes, produire des vins propres et protéger l’écosystème du vallon de Saint Cosme. Aujourd’hui, Louis Barruol, son fils, gère le domaine et a créé en 1997 un « Négoce-Vigneron ».Le Côte du Rhône provient du terroir de Vinsobres dont les sols sont un subtil mélange de marnes, calcaire et sable. Il est composé à 100% avec de la Syrah et est élevé en cuve. 2018 est le 22ème millésime de Louis Barruol pour le Côte du Rhône de Saint Cosme. 
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Domaine de Saint Cosme Côtes du Rhône 2018

4 /5

Cotes du Rhone 2018 - St CosmeSyrah. Vendange partiellement égrappée.Sables calcaires, argiles rouges et galets roulés de terrasses villafranchiennes.Élevage en cuve. L?assemblage des syrah de Vinsobres avec celles des terrassesvillafranchiennes du Gard engendrent toujours un bel équilibre, de la chair et de la finesse. Vous allez peut-être découvrir le millésime 2015 avec cette bouteille : une couleur « sang de b?uf », de la profondeur, de la sève, de beaux tanins bien ronds... On peut facilement ressentir l?intensité qui habite les fruits de 2015, qui est véritablement un superbe millésime. La maturité aboutie s?est assortie de fraîcheur et les syrah ont aimé ce chaud mois de juillet 2015.Dégustation : Cassis, camphre, truffe, rose, myrtille.
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St Cosme Côtes du Rhône 2018

4 /5

Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge montre des arômes de graphite, de fraise et compotée lilacs. Le nez est incroyablement complexe, avec des notes de fruits des bois et de menthe.
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4/5

Je l'ai commandé en envoyant un courrier.
Bonne couleur. Beaux arômes de raisins secs. Un dernier goût légèrement salé.
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4/5

Je ne recommande pas de prendre ce rouge de Château de Saint Cosme avec de la viande. Je l'ai ouvert avec mon meilleur ami.
Un rouge léger. Arômes de fruits des bois. Il était bien et nous avons fini la bouteille.
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4/5

L'odeur qui se remarque le plus est celle de la framboise. Ce Rhône est charnu et équilibré.
Excellent rapport qualité prix.
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