M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2017

M. Chapoutier (Côtes du Luberon)

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M. Chapoutier élabore M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2017 (8,17€), un vin rouge de l'appellation Côtes du Luberon dont les raisins sont du millésime 2017. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2017 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · M. Chapoutier Luberon la Ciboise

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Côtes du Luberon (Rhône,France)
Cave: M. Chapoutier
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · M. Chapoutier

M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge grenat.
  • Nez : complexe avec des notes de mûre et de cassis.
  • Bouche : saveur fruitée avec des notes de réglisse. tanins soyeux et une fraîcheur en bouche.

APPELLATION : Côtes du Luberon (France).

VIGNES : M. Chapoutier.

CÉPAGES : Grenache et de Syrah Noir.

ÉLEVAGE : Madura dans des cuves en béton pendant 6 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés par les machines et une fois dans la cave sont vinifiés dans des cuves en béton. Il est effectué une fermentation alcoolique à température contrôlée afin de préserver la saveur fraîche des raisins et mélanger régulièrement. Enfin la macération du moût est réalisée pendant 3 semaines.

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour accompagner des plats avec de la viande rouge, des saucisses, ragoûts, plats mijotés, des grillades, des soupes, du riz et des pâtes avec sauce à la viande.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

M. Chapoutier

La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir. Elle existe depuis 1808, date à laquelle le lointain aïeul Polydor...

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Avis

Avis ajouté sur M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2017

vinsetcadeaux fr

Publié le 12.34

4/5

M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2017

Le parc régional du Luberon fait office d'écrin pour le vignoble du Luberon. De fait, celui ci s'étend sur 36 communes, toutes situées dans le sud-est du Vaucluse. De type méditerranéen avec l'influence d'un climat plus continental en provenance des Alpes et de la Vallée du Rhône. Avec environ 2600 heures d'ensoleillement par an, le Luberon se situe parmi les régions de France disposant de la meilleure insolation L'implantation de la vigne dans le Luberon remonte à l'antiquité. Les Romains plantèrent en effet ces vignes surtout dans le Pays d'Aigues, puis au Moyen-âge et à la Renaissance, les domaines viticoles s'étendirent largement, au nord notamment du Petit Luberon. Le développement du vignoble s'accroît à la fin du XIXème siècle, puis entre les deux guerres. A partir des années 70, les vignerons de l'Appellation, conscients de la nécessité de se moderniser, entreprennent d'importants travaux. Leurs efforts sont couronnés de succès en 1988 avec l'accession des Côtes du Luberon à l'Appellation d'Origine Contrôlée. Aujourd'hui l'appellation s'appelle "Luberon". Tout simplement... Grenache Noir, Syrah. LE SOL Sols caillouteux d'éboulis sur argiles sableuses, au pied de la barrière montagneuse du Luberon. LES VENDANGES Les raisins sont ramassés à maturité phénolique. LA

Vinification: La vinification est traditionnelle de 15 à 21 jours.

Plus d'avis sur M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2017

LilleAuxVins Arthur

Publié le 03.57

4 /5

Vin M.Chapoutier - La Ciboise - Rouge Bel équilibre en bouche avec des notes de fruits noirs (myrtille, mûre, cassis). Ce vin est très élégant avec beaucoup de finesse et une longue persistance. Servir :à 14-16°C Accords mets/vin : S'appréciera sur un rôti de porc, de la charcuterie, des plats simples de légumes... Domaine Chapoutier Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, Fac et spera (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l'audace qu'il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l'expression de cette alchimie.

Résumé des notes

(2 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

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Opinions sur M. Chapoutier Luberon la Ciboise 2018

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT
Blanco & Gomez Wine Merchants INT

4/5

Une couleur rouge grenat intense, brillante et limpide aux reflets violets. Nez complexe et délicat avec des notes épicées (noix de muscade et poivré) et des arômes de fruits noirs. Une structure tannique serrée. Le vin est bien équilibré en bouche avec des arômes de fruits (bleuets, mûres et cassis). Ceci est un vin élégant et raffiné avec une grande persistance.
Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- Les empreintes de bouquet aux arômes fruités de fruits rouges tels que groseilles et les cerises acides, qui sont accompagnés par des notes épicées
- Sur les notes de fruits dominent palais conservés avec des tanins doux, bien équilibré
- Allergènes: contient des sulfites

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