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Côtes De Provence

Minuty Prestige Blanc 2018

75cl

Minuty Prestige Blanc 2018

18,63€ 14,91€
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Le petit + à savoir…

Les Côtes-de-Provence du Château Minuty offrent au consommateur presque un siècle de savoir-faire sur la mythique presqu'île de Saint-Tropez. Le domaine situé à Gassin, surplombe le golfe. Ses vignobles produisent des vins AOC côtes-de-provence, et Château Minuty, depuis 1955, fait partie des 23 domaines jouissant de l'appellation Cru Classé des Côtes-de-Provence. Des vins empreints d'une grande élégance, issus de terroirs baignés par le soleil et battus par les vents.

La cuvée 2018 du Minuty Prestige Blanc répond à une parfaite maîtrise dans le choix rigoureux des terroirs et des cépages, un art que cultive la famille Matton Fernet depuis plusieurs générations. L'assemblage subtil des cépages Rolle, Sémillon et Clairette allie la fraîcheur et la saveur de miel du premier, le velouté et le fruité du second et les arômes floraux et légers du troisième.

Sa couleur rose pâle très lumineuse aux reflets vert-argenté anticipe une grande fraîcheur. Le nez offre une trame florale de fleurs blanches, de menthe, d'agrumes, d'anis, de miel et de mélisse. La bouche est, volumineuse, riche et complexe, avec le velouté du miel qui s'impose en attaque, suivi d'une trame fruitée et acidulée avec des notes minérales. Un vin savoureux et désaltérant au parfum délicat idéal pour vous charmer de l'apéritif jusqu'à la fin du repas.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Côtes De Provence (Provence, France)
Domaine: Château Minuty
Contenance: 75cl
Cépages: Sémillon, Ugni Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Minuty Prestige Blanc 2018

Minuty Prestige Blanc 2018 (Sémillon et Ugni Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune vif avec des reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques de fleurs blanches sauvages, la pêche et un soupçon d'anis étoilé.
  • Bouche : frais et délicieux avec un soupçon de saveur de citron et de légèreté exemplaire. finition durable en bouche.

APPELLATION : Côtes de Provence.

VIGNOBLE : Minuty.

RAISINS : Rolle, Sémillon, Clairette.

ÉLEVAGE : Ce vin est consommé jeune.

ÉLABORATION : Mélange de raisins sont bien sélectionnés et soigneusement appuyez sur la méthode de saignée, afin de profiter de tous les jus. Ensuite, le moût est macérée pour un dépôt moyen à des températures froides, il est également effectué des cuves en inox, où il fermente froid. Enfin, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, des amuse-gueule, agneau, volaille, fruits de mer, homard, huîtres, pâtes, paellas, risottos, carpaccio, fromages frais, fruits et desserts à la crème.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Le domaine

Château Minuty

Château Minuty

Le Château Minuty construit sous Napoléon III, renaît en 1930 sous la main de Gabriel Farnet. En 1955, il est l'une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Minuty Prestige Blanc 2018

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3 avis des clients
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DEGUSTATION :
- Vue : jaune paille avec des reflets lumineux.
- Nez : arôme floral, avec des notes de pêche et d'épices.
- Bouche : La bouche est doux, avec des notes de fruits secs et de miel.

APPELLATION : Provence, France.
VIGNOBLE : Château Minuty.
RAISINS : Sémillon - Rolle.

ÉLABORATION : Les raisins sont égrappés et pas à pied, tout comme d'habitude avant, puis passer par une faible pression en appuyant et en sélectionnant le premier jus est fait. Après sédimentation statique se produit et fermenté à basse température.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour la consommation à l'apéritif, avec des fruits de mer, cuisine asiatique et des salades de fruits.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
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4/5

On remarque sa couleur jaune pâle. Il sentait le citron et la pomme.Il est assez dense en bouche.
Un vin à tapas que accompagna quelques brochettes.
Le Minuty Prestige Blanc provient aussi de chez Château Minuty.
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4/5

Le Minuty Prestige Blanc est bon seul.
J'ai été impressionné par le jaune casi ambre du Minuty Prestige Blanc. Il sent très bon, des effluves de citron frais. Corsé, bonne acidité´comme tous les Côtes De Provence.
Je l'ai bu en apéritif.
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3/5

On remarque sa couleur jaune pâle . On percoit des notes de fleurs blanches dans le Cuvée Prestige Château Minuty. C'est un vin assez corsé.
Nous l'avons servi avec des nouilles chinoises.
Pour conclure je dirais qu'il est probablement passé.
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Cuvée Prestige Château Minuty 2010

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