Côtes De Provence
Minuty Cuvée M 2017
75clMinuty Cuvée M 2018
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Minuty Cuvée M 2018
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2017 Autres millésimes |
| Appellation: | Côtes De Provence (Provence, France) |
| Domaine: | Château Minuty |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Mourvedre |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14% |
Description de Minuty Cuvée M 2017
Minuty Cuvée M 2017 (Mourvedre)
DEGUSTATION :
- Vue : rouge rubis.
- Nez : notes de violettes, mûres, baies de sureau, groseilles, nuances subliminaux de figues fraîches et de poivre.
- Bouche : juteuse et puissante, avec une douceur fine. tanins souples, une acidité équilibrée, une grande plénitude aromatique et la fraîcheur.
APPELLATION : Côtes de Provence.
VIGNOBLE : sols calcaires.
CÉPAGES : Syrah 50%, Grenache 25% et 25% Mourvèdre.
ÉLABORATION : raisins récoltés à maturité optimale, entièrement éraflée, broyé doucement et fermentée dans le réservoir avec un pompage régulier.
ACCORDS METS-VIN : ragoût de boeuf et légumes braisés herbes provençales doucement, aubergines farcies ou pâtes fraîches avec des sauces épicées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
Le domaine
Château Minuty
Le Château Minuty construit sous Napoléon III, renaît en 1930 sous la main de Gabriel Farnet. En 1955, il est l'une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.
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