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Des caves Famille Quiot (Côtes De Provence) nous vient Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2018 (10,25€), un vin rosé à base de grappes de cinsault, syrah et grenache de 2018 et a un titre alcoométrique de 14º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2018 avec 3,5 sur 5 points.

Caractéristiques · Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017, 2016 et N/A
Appellation:Côtes De Provence (Provence,France)
Cave: Famille Quiot
Volume: 75cl
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Famille Quiot

Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2018 (Grenache, Syrah et Cinsault)

DÉGUSTATION :

  • Vue : couleur rose saumoné.
  • Nez : délicat avec des arômes de fruits rouges (groseille, fraise) renforcés de douces notes florales et minérales.
  • Bouche : un rosé sec exprimant une acidité rafraîchissante. L'attaque en bouche est souple, et la finale est un peu soutenue.

APPELLATION : Côtes De Provence

DOMAINE : Houchart. Quiot évoque le nom d'une ancienne famille de vignerons qui a su agrandir son territoire et ses activités dans d'autres régions. En cinq générations, le domaine du Vieux Lazaret s'est étendu à celui de Houchart et celui de Verlaque. Ils se sont également implantés dans le Rhône en acquérant le Château du Trignon. Les vins issus de Houchart sont des purs produits du terroir grâce au sol, conséquence de la décomposition de la roche mère des montagnes alentours, lui donnant ainsi une texture grossière. Leurs complexités ne les empêchent pas d'êtres fins et élégants comme il se doit.

CÉPAGES : Syrah 25 %, Grenache noirs 35 %, Cinsault 20 % et Mourvèdre 20 %

ÉLEVAGE : sur lies fine pour une durée minimum de 4 mois. La libération s'effectue entre mars et avril de l'année suivant la récolte.

ÉLABORATION : Les raisins sont cultivés sur un sol gravelo-calcaires. Ils subissent ensuite un pressurage direct et un débouchage à 12 °C. Par la suite, le jus qui en est extrait est fermenté à 18 °C.

ACCORDS METS-VIN : idéal à prendre en apéritif, ou avec des tartes salées et des salades.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5 %

Famille Quiot

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Avis

Avis ajouté sur Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2018

Publié le 09.06

4/5

Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2018

- L'une des plus belles roses de Provence et un vin à tomber amoureux! Délicat, fruité et finessereich, expressif, filigrané. ,
- Allergènes: contient des sulfites
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Plus d'avis sur Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2018

Publié le 03.32

3/5

Incroyable

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Résumé des notes

(2 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2017

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Ce Côtes De Provence nous attends pour animer le repas. Ce fut une surprise pour ma meilleur amie.
Il a une couleur profonde à la lumière. Il a des parfums puissants de fruits rouges. J'en ai bu...
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Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- L'une des plus belles roses de Provence et un vin à tomber amoureux! Délicat, fruité et finessereich, expressif, .. filigrané
- Allergènes: contient des sulfites
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Opinions sur Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Domaine Houchart 2016

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Idéal sur une pôélée de légumes. Mon partenaire apprécie ce Côtes De Provence.
J'ai particulièrement aimé la couleur. Arômes des vins jeunes. Un Famille Quiot Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire...
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