Tendances:

Côtes De Provence

Domaines Ott By Ott 2015

75cl

RP90Parker

17,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015
Appellation:Côtes De Provence (Provence, France)
Domaine: Domaines Ott
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault
Allergènes: Contient des sulfites
Domaines Ott a crée ce Domaines Ott By Ott 2015 , un vin rouge de l'appellation Côtes De Provence avec des grappes de cinsault, syrah, mourvedre, grenache et cabernet sauvignon de la vendange 2015. 3,8 sur 5 points est la note moyenne de Domaines Ott By Ott 2015 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et il a été ponctué de note robert parker: 90.

Élaboration de Domaines Ott By Ott 2015

Domaines Ott By Ott 2015 (Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Syrah et Cinsault)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Domaines Ott By Ott 2015 est de couleur rouge grenat accompagnée de reflets pourpres.
  • Nez : Palette aromatique à dominante de fruits rouges, notamment de cerise burlat suivie de groseille.
  • Bouche : Texture soyeuse et élégante. Dévoile une fraîcheur de fruits et de poivre vert. Structure tannique légère qui procure une sensation toute en finesse, agréablement veloutée. Finale légèrement réglissée

APPELLATION : Côtes De Provence

DOMAINE : Domaines Ott. Fondés en 1896 par Marcel Ott, les Domaines Ott gèrent aujourd'hui un ensemble de vignobles dont le Château de la Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan, chacun produisant de grands vins de Côtes De Provence d'une extrême élégance, à partir de cépages nobles. Chaque propriété Ott est menée et cultivée dans le respect de l'environnement sans traitement chimique ni production intensive.

CÉPAGES : 45% Syrah, 35% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon

ÉLABORATION : Domaines Ott By Ott 2015 est un vin rouge typiquement provençal d'appellation protégée Côtes-de-Côtes De Provence, élaboré et mis en bouteille dans la cave du Château de la Selle. Il est produit à partir de l'assemblage parfaitement maîtrisé de trois cépages qui lui assurent une parfaite homogénéité. Les vignes poussent sur des sols de gypse, d'argile rouge, de dolomies et de grès mêlés de graviers et de pierres. Elles bénéficient d'un microclimat clément et d'un ensoleillement généreux. Le mûrissement des raisins est lent mais assure des vins racés et élégants.

ACCORDS METS-VIN : A déguster accompagné de grillades ou sur des plats de viandes rouges. Parfait avec un plateau de fromage et une assiette de charcuterie.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Domaines Ott

Domaines Ott

Domaines Ott a été fondée en 1912 par Marcel Ott, un ingénieur agronome qui rêvait d'établir un grand domaine viticole près de la Méditerranée. Aujourd'hui, les vignobles sont détenus et gérés par Champagne Louis Roederer et produisent certains des vins les plus prestigieux du monde. Ces vins sont produits dans trois domaines distincts des appellations Bandol et Côtes de Provence: Château Romassan, Clos Mireille et Château de Selle.

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Notation

RP90Parker

Avis sur Domaines Ott By Ott 2015

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