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Côtes De Provence

Château La Tour De L'Evêque Pétale de Rose Rosé 2018

75cl

Château La Tour De L'Evêque Pétale de Rose Rosé 2019

17,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Côtes De Provence (Provence, France)
Domaine: Château La Tour De L'Evêque
Contenance: 75cl
Cépages: Grenache (32%), Cabernet Sauvignon, Monastrell, Malvasía, Syrah, Ugni Blanc, Garnacha negra, Cinsault
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Château La Tour De L'Evêque Pétale de Rose Rosé 2018 est un vin rosé de l'appellation Côtes De Provence des caves Château La Tour De L'Evêque avec une sélection de cinsault, garnacha negra, ugni blanc, syrah, malvasía, monastrell, cabernet sauvignon et grenache de la vendange 2018 et avec une teneur en alcool de 14º. 4 points sur 5 est la note moyenne de Château La Tour De L'Evêque Pétale de Rose Rosé 2018 à Drinks&Co.

Description de Château La Tour De L'Evêque Pétale de Rose Rosé 2018

Château La Tour De L'Evêque Pétale de Rose Rosé 2018 (Grenache, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Malvasía, Syrah, Ugni Blanc, Garnacha negra et Cinsault)

DEGUSTATION :

  • Vue : Sa couleur est une nuance pastel.
  • Nez : Il est doux, délicat, entre la fraîcheur et des notes de fraise sucrée, écrasée. Un fond floral beau mélange aussi des nuances d'anis et de réglisse. subtilement note fumée, essences de zeste de mandarine.
  • Bouche : Frais et tonique est porté par les agrumes, les rayures avec noble amère et épicée. Doté d'une certaine structure, typé poivre aromatique, balsamique étendant sur la fin.

APPELLATION : Côtes de Provence.

VIGNOBLE : Régine Sumeire.

RAISIN : 46% Cinsault, 32% Grenache, 12% Syrah, 5% Mourvèdre, 2% Ugni blanc, 1% Cabernet Sauvignon, Rolle 1%, 1% Sémillon.

ÉLEVAGE : Mise en bouteille au Château de la Tour de l'Evêque.

ÉLABORATION : récipient de récolte manuelle. Classification de marche. Vinifications par gravité en pressurage direct sans écraser, dans une presse hydraulique pour obtenir une rose fine et délicate. La fermentation et de stockage dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : Betterave, fromage de chèvre et d'herbes fraîches aragula. Verrines. curry coco avec du maïs en épi, fromage de chèvre avec des oignons croustillants.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-11 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Château La Tour De L'Evêque Pétale de Rose Rosé 2018

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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : pâle pétales de rose.
  • Nez : notes gourmandes de fraises des bois et de la vigne pêches.
  • Bouche : lisse et satinée, une touche de fraîcheur et de la persistance à long aromatique.

APPELLATION : Côtes-de-Provence.

RAISIN : 39% Cinsault, Grenache 32%, 12% Syrah, 4% Ugni Blanc, 4% Mourvèdre, Rolle 4%, 3% et 2% Semillon Cabernet Sauvignon.

ÉLABORATION : produites par les procédés de l'agriculture biodynamique et biologique.

ACCORDS METS-VIN : comme amuse-gueule ou de la sauce de poisson, saumon fumé, soufflés et la cuisine asiatique.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14ºCDEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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4/5

Je l'ai choisi parce que je l'avais acheté pour des amis de Côtes De Provence.
Le Pétale de Rose Chateau la Tour de L Eveque Rosé est brillant. Odeur de fruits rouges. Un arrière goût qui dure longtemps.
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4/5

Rose lumineux. Dégageait une odeur agréable de fraise acidulée.Les saveurs du Château la Tour L'Evêque Cuvée Pétale de Rose la Tour de L'Eveque étaient bien compensées.
Je voudrais le goûter avec un carpaccio.
Nous l'avons gouté avec mes clients de Côtes De Provence.
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4/5

Arômes puissants de fraise et de framboise. Il laisse une note fumée.
Je le recommande.
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