By Ott Côtes de Provence Rose 2018

Domaines Ott (Côtes De Provence)

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Domaines Ott nous offre ce By Ott Côtes de Provence Rose 2018 (12,51€), un vin rosé elaboré en l'appellation Côtes De Provence qui inclu cinsault, syrah et grenache de 2018. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à By Ott Côtes de Provence Rose 2018 4 points sur 5.

Caractéristiques · By Ott Côtes de Provence Rose

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018
Appellation:Côtes De Provence (Provence,France)
Cave: Domaines Ott
Volume: 75cl
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaines Ott

By Ott Côtes de Provence Rose 2018 (Grenache, Syrah et Cinsault)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le ton a melon donne une touche délicate, ainsi que le nettoyage.
  • Nez : Il est subtil, mais agréable, l'odeur des fleurs rouges avec une cerise harmonie légère traces. Dans l'arrière-plan est herbacé.
  • Palate : Il a une lumière, rafraîchissante, pas facile à boire. La saveur fruitée est forte mais pas envahissant ou écrasante. La fin est vaste.

APPELLATION : Côte de Provence.

VIGNOBLE : Domaines Ott.

RAISINS : Grenache, Cinsault et Syrah.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et choisissent parmi eux que les meilleurs. Ceux-ci sont égrappés et macérés, en essayant de maintenir un bon contrôle de la température, évitant ainsi les complications. Après macérer, il faut obtenir des cuves en acier inoxydable, où ils ferment vraiment liquide pendant quelques semaines. Enfin, laissez-le reposer sur ses propres lies, en cherchant à augmenter leur expressivité. Il est précisé et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Viande blanche, le bouillon, le riz à la crème, fruits, desserts, pâtes.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 9-11ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Domaines Ott

Domaines Ott a été fondée en 1912 par Marcel Ott, un ingénieur agronome qui rêvait d'établir un grand domaine viticole près de la Méditerranée. Aujourd'hui, les vignobles sont détenus et gérés par Champagne Louis Roederer et produisent certains des vins les plus prestigieux du monde. Ces vins...

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Avis

Avis ajouté sur By Ott Côtes de Provence Rose 2018

Publié le 04.51

4/5

By Ott Côtes de Provence Rose 2018

Une robe rose pâle aux reflets pamplemousse. Le nez est fruité avec des notes de pêche, d'abricot et d'agrumes. La bouche est fraîche et croquante aux arômes de citron, de poivre blanc, et de groseille. Un superbe rosé de Provence élobaré par la prestigieuse Maison Ott!
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Plus d'avis sur By Ott Côtes de Provence Rose 2018

Publié le 15.57

4/5

Cuvee : By Ott - France - Domaines Ott - Cepage : 70 % Grenache, 25 % Cinsault et 5 % Syrah - Vinification : Prefermentaire a froid et pressurage direct - Apogee : Des a present - Service : 11 -...
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Résumé des notes

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