Maison Castel Sauvignon Blanc 2018

Maison Castel (Côtes de Gascogne)

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Maison Castel a élaboré ce Maison Castel Sauvignon Blanc 2018 (4,45€), un vin blanc de Côtes de Gascogne à base de grappes de sauvignon blanc de 2018 et a un titre alcoométrique de 11º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Maison Castel Sauvignon Blanc 2018 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Maison Castel Sauvignon Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Côtes de Gascogne (Sud Ouest,France)
Cave: Maison Castel
Volume: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11%

Description · Maison Castel

Maison Castel Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes, avec une touche florale très élégant, et des notes minérales de sel.
  • Bouche : saveur fraîche et élégante avec une acidité bien équilibrée et un arrière-goût minéral en bouche.

APPELLATION : Côtes de Gascogne.

VIGNOBLE : Maison Castel.

RAISINS : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : Ce vin repose sur ses lies pendant 2 mois dans des cuves en acier inoxydable. Il est consommé jeune. Il a une durée de vie d'un à deux ans en bouteille.

PREPARATION : Les raisins sont doucement macérer à basse température, puis pressés par le procédé de saignement et le moût est amené à un processus de fermentation alcoolique à température contrôlée de 16-18 °C Le vin est autorisé à se reposer sur ses lies en cuves d'acier inoxydable où la fermentation a lieu. Enfin, il est stabilisé et mis en bouteille non filtrée.

ACCORDS METS-VIN : Poissons, fruits de mer, homard, des salades fraîches, des entrées, pâtes, risottos, paellas, Capaccio, agneau, côtelettes de porc, viande blanche, des desserts aux fruits et crèmes blanches.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Maison Castel

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Avis

Avis ajouté sur Maison Castel Sauvignon Blanc 2018

Publié le 04.22

4/5

Maison Castel Sauvignon Blanc 2018

. - Le Sauvignon Blanc de la société Castel se développe en fait sur sa fraîcheur grâce à l'acide super fine d'agrumes avec des notes florales jumelé et minéral Couleur: jaune vif avec des allergènes vert Points forts: contient des sulfites
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