Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4 2018

Domaine Uby (Côtes de Gascogne)

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Le petit + à savoir...

Depuis plus d'un siècle, le Domaine Uby cultive ses centaines d'hectares de vignes sur les coteaux de Gascogne, sur un sol composé de boulbènes et de sable fauve. Ces dernières années, le domaine a adopté les principes de l'agriculture durable, certifiés Veritas. Le Domaine Uby est particulièrement spécialisé dans l'élaboration de vins blancs frais et aromatiques, où les caractéristiques du terroir des Côtes de Gascogne sont reconnues. Le Domaine Uby est également situé dans l'un des derniers endroits où l'on trouve les tortues Cistoune, un animal dont le logo s'inspire.

Ce Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4 2018 présente des notes fruitées fraîches au nez, rappelant l'ananas et le fruit de la passion. Son goût propre et rond en fait un vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner les desserts aux fruits.

Caractéristiques · Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2018
Appellation:Côtes de Gascogne (Sud Ouest,France)
Cave: Domaine Uby
Volume: 75cl
Cépages: Gros Manseng (60%), Petit Manseng (40%)
Mariage: EntréesDessertsFromagePatés ou foie grasFruitsGâteaux et pâtisseriesFromage camembert
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
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Description · Domaine Uby

Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4 2018 (Gros Manseng et Petit Manseng)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Couleur or intense.
  • Nez: Notes fraîches de fruits tropicaux (ananas et fruits de la passion).
  • Bouche: Ronde et fraîche ; finale nette.

APPELLATION: Côtes de Gascogne

VIGNOBLE: Domaine Uby

PAYS: France

RAISINS: 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng.

RECOMMANDATIONS: Apéritifs, foie gras, fromages à pâte molle, tartes aux fruits et gâteaux aux fruits exotiques.

TEMPERATURE: 10º-12ºC

ALCOOL: 11.5% Vol.

Domaine Uby

François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans. Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage. L'intégralité du vignoble d'UBY est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10...

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4 2018

Toulouvin EF

Publié le 03.52

4/5

Domaine Uby Gros et Petit Manseng Nº4 Domaine Uby 2018

DEGUSTATION:
- Bouche: veloutée et onctueuse sur des arômes de coing de fruits comme la mangues et l'ananas et les agrumes confits.

Plus d'avis sur Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4 2018

Sébastien Dubois

Publié le 15.26

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: Il a une belle couleur dorée brillante, avec des reflets lumineux que l'on voit dans le verre.
- Nez: L'arôme est d'agrumes, concentré de fruits exotiques comme l'ananas, mangue, fruit de la passion. Il a une note fraîche et douce coing et citron confit, une fraîcheur incroyable et un gourmet final aromatique.
- Bouche: Il est un vin concentré doux et généreux avec un velouté et corps onctueux, exprimant des notes de coing et citron confit. L'élégance et la fraîcheur sont les rendez-vous.

APPELLATION: Côtes de Gascogne.
VIGNOBLE: Domaine Uby.
RAISINS: 60% Gros Manseng, Petit Manseng 40%.

VIEILLISSEMENT: 8 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Elaboration: Ce vin est fait selon la méthode traditionnelle de vinification. Handpicked et la sélection des raisins manuellement.

VINS: Il peut être servi avec des sushis ou des poissons de tempura. La paella valencienne. Pâtes au pesto, du riz avec des légumes, des légumes cuits à la vapeur. noix, fruits d'agrumes.
TEMPERATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 11%
Nathalie Aubry

Publié le 20.05

4 /5

Domaine Uby Gros & Petit Manseng N°4 Blanc 2018

Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Laisse un goût chaleureux au fond de la bouche.
Des 2018 c'est le meilleur que j'ai goûté.
LilleAuxVins Arthur

Publié le 04.12

4 /5

Vin UBY Gros & Petit Manseng Doux Nº4 Nez d'ananas et de fruit de la passion. La bouche est franchement ronde et fraîche. La finale est nette. Il s'exprimera au mieux à l'apéritif, sur un foie gras, un camembert rôti ou encore sur une tarte aux fruits exotiques. Goûts : Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux. Servir frais à 10ºC. A consommer de préférence dans l'année. Domaine Uby Le Domaine Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne, et produit des Vins de Pays des Côtes de Gascogne parmi les plus reconnus du cru. Son vignoble s'étend sur une centaine d'hectares de boulbènes et de sables fauves, et a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité selon les préceptes d'une agriculture raisonnée, certifiée Veritas. Le Domaine Uby est majoritairement constitué de cépages blancs locaux, produisant des vins de Côtes de Gascogne aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir du Sud-Ouest. D'autres variétés ont progressivement complété l'encépagement du Domaine Uby pour diversifier la gamme de vin. Un célèbre domaine du Sud-Ouest implanté dans une des dernières zones où l'on peut trouver des tortues Cistoune (d'où leur logo) . Grand producteur de vins blancs frais et très fruités, typique de la région, le domaine Uby montre par sa régularité de travail une qualité de plus en plus croissante. Aujourd'hui, le domaine propose également une nouvelle gamme de vins passés en fût de chêne. Les vins blancs du Sud-Ouest sont parmi les meilleurs rapport qualité - prix de France. La qualité et la rigueur qui sont maintenues tant dans la conduite du vignoble que dans la vinification des vins permettent aujourd'hui au Domaine Uby de compter parmi les vignobles les plus médaillés en Côtes de Gascogne. Une marque de reconnaissance qui confirme la régularité de la qualité de ses cuvées année après année. Les vins du Domaine Uby sont un régal pour l'amateur de vins du Sud-Ouest. Consultez tous les vins du domaine Uby

Résumé des notes

(5 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.5/5

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