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Côtes de Gascogne

Domaine de Pellehaut Harmonie Château Pellehaut 2019

75cl

Domaine de Pellehaut Harmonie Château Pellehaut 2019

5,75€
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Boutique: Toulouvin Date de livraison estimée: 4 jours
Frais de port: 10,00€
Livraison gratuite à partir de 200,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2019 Autres millésimes
2018 et N/A
Appellation:Côtes de Gascogne (Sud Ouest, France)
Domaine: Domaine de Pellehaut
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine de Pellehaut nous présente ce Domaine de Pellehaut Harmonie Château Pellehaut 2019 (5,75€), un vin rouge de l'appellation Côtes de Gascogne avec des raisins des vendanges de 2019. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Domaine de Pellehaut Harmonie Château Pellehaut 2019 avec une note de 4 sur 5 points.

Description de Domaine de Pellehaut Harmonie Château Pellehaut 2019

Domaine de Pellehaut Harmonie Château Pellehaut 2019

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rose corail.
  • Nez : arômes de confiture de fraise et de jasmin. Il est intense, complexe et très franc avec leurs parfums.
  • Bouche : arômes de fruits rouges, avec une touche de notes d'agrumes, rose frais et un soupçon de menthol équilibré avec fraîcheur. Complexe, bon corps et concentrer sa fin est vivante et rappelle les agrumes.

APPELLATION : Côtes de Gascogne (Sud-Ouest, France).

VIGNOBLE : Domaine de Pellehaut-

CÉPAGES : Merlot (35%), Tannat (20%), Syrah (15%), Cabernet Sauvignon (15%), Malbec (10%), Pinot noir (5%).

jus VIEILLISSEMENT restent in fine boue pendant 15 jours à 3 ° C La fermentation dure 10 à 20 jours.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé de goût avec des amuse-gueule, poisson, viande blanche, volaille, rouge et viande blanche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Le domaine

Domaine de Pellehaut

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Avis sur Domaine de Pellehaut Harmonie Château Pellehaut 2019

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DEGUSTATION:
- Vue: profonde aux reflets rubis.
- Nez: est bien ouvert sur des notes fruitées comme le cassis et la mûre.
- Bouche: sur les arômes de fruits.

Pour l'Harmonie rouge de Pellehaut, les raisins sont vendangés de nuit pour préserver les arômes du fruit.
Ils subissent ensuite une macération à froid de 4 jours pour extraire les tanins et les arômes.
La fermentation est rigoureusement régulée en température, puis suit une cuvaison de trois semaines avant un élevage en fûts de chêne de plusieurs mois.
La cuvée Harmoniede Pellehaut n'est que très légèrement filtré avant l'embouteillage pour préserver l'intégralité de la matière.
On trouve au second nez des notes légèrement poivrées.
Il se termine sur des tanins onctueux et bien fondus.
Déjà très agréable par rapport à son jeune âge, l'harmonie de Pellehaut peut se conserver encore cinq années.
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