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Côtes Catalanes

Le Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2017

75cl

Le Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2017

12,90€
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Le petit + à savoir…

Entre légéreté et complexité aromatique, le Le Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2017 est un blanc particulièrement réussi.

Coupage de 4 cépages méditerranéens (Grenache blanc, Vermentino, Macabeu et Roussane), ce Côtes Catalanes déploie un bouquet aérien subtil, mêlant notes florales, senteurs de fruits à chair blanche et arômes d'agrumes.

Il accompagne à la perfection vos poissons marinés ou grillés, vos salades d'été ou des fruits de mer.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Côtes Catalanes (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Le Clos des Fées
Contenance: 75cl
Cépages: Carignan, Grenache Blanc, Macabeu, Roussanne, Syrah, Vermentino
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Le Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2017

Le Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2017 (Carignan, Grenache Blanc, Macabeu, Roussanne, Syrah et Vermentino)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Or pâle, reflets verts.
  • Nez : Fruits blancs (pêche, pomme), agrumes (citron, pamplemousse) et fleurs blanches (aubépine).
  • Bouche : Saveurs élégantes, corps vif et fruité, de pomme et de citron. Une acidité agréable, beaucoup de fraîcheur, une finale avec des notes iodées.

APPELLATION : Côtes Catalanes.

CÉPAGES : 40% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne, 10% Machabeus.

ACCOMPAGNEMENT : à l'apéritif, sardines grillées, terrines de poisson, de légumes, ris de veau à la crème.

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Comment le déguster

Température de service

10-12ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Le Clos des Fées

Le Clos des Fées

La vocation d’Hervé Bizeul était déjà toute tracée. Déjà à l'âge de 21 ans, il gagne le concours du Meilleur Jeune Sommelier de France. Quelques années plus tard, il ouvre un bar à vin dans la capitale française, puis se lance, 5 ans plus tard, dans une carrière journalistique, d'abord dans le vin puis dans la gastronomie.

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Avis sur Le Clos des Fées Les Sorcières Blanc 2017

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DEGUSTATION:
APPELLATION: Côtes du Roussillon
VIGNOBLE: Le Clos des Fées
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Clos Des Fées Hervé Bizeul Les Sorcières Blanc 2017

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4/5

On nous l'a servi dans un restaurant où nous allons depuis des années.
Le Le Clos Des Fées Les Sorcières Blanc présente une belle couleur jaune or. Il sent très bon, des effluves de citron frais. Il rappelait le bois brûlé, mais le goût était agréable.
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