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Coteaux Champenois

Bollinger La Côte aux Enfants 1998

75cl

Bollinger la Côte Aux Enfants 2014

119,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1998 Autres millésimes
Appellation:Coteaux Champenois (Champagne, France)
Domaine: Bollinger
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
De la main de Bollinger nous vient Bollinger La Côte aux Enfants 1998 , un vin rouge de l'appellation Coteaux Champenois avec des grappes de pinot noir de la vendange 1998. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Bollinger La Côte aux Enfants 1998.

Description de Bollinger La Côte aux Enfants 1998

Bollinger La Côte aux Enfants 1998 (Pinot Noir)

Producteur: Bollinger

Dénomination d'origine: Coteaux Champenois

Cépages: Pinot Noir

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Le domaine

Bollinger

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Bollinger est un grand vin, bien plus qu'un grand champagne. Alors là, il commence à travers les vignes et la demande pour le mieux en ce qui concerne la sélection du cru.

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Avis sur Bollinger La Côte aux Enfants 1998

4

1 avis des clients
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Votre note pour Bollinger La Côte aux Enfants 1998:Notez Bollinger La Côte aux Enfants 1998:

4 /5

Un client me l'a offert.
Il semble rouge foncé. Des notes de caramel se font aprécier. Puissant et tanique.
Un vin à tapas que accompagna quelques brochettes .
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,
Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Bollinger La Côte aux Enfants 199820132014

4/5

- Stocks limitée.
- Une couleur rubis intense.
- Au nez, des notes de réglisse, griottes et confiture de sureau qui se développent vers des notes
du cacao.
- Eclats de Fruité en bouche avec une bouche riche se sentir avec une belle structure tannique; notes finales de cerise et de kirsch.
- S'il vous plaît pas que ce n'est pas un vin mousseux, il est en fait un exemple de vin rouge qui aurait pu produire de Champagne il y a quelques siècles, à l'époque de leur splendeur.
- La Cote aux Enfants vient d'une petite parcelle de 70 acres, situé au coeur du terroir d'Ay l'un des grands crus de champagne. Exceptionnel pour son exposition et la qualité de son sol, il est exclusivement planté de Pinot Noir.
- Ce vignoble est spécialement cultivé, avec une récolte verte qui réduit le rendement jusqu'à 8,500kgs par hectare.
- A la récolte, les raisins sont triés « à la clayette » et la récolte complètement égrappés.
- Seulement fait du « jus de goutte », (jus de goutte), c'est le premier jus après la compensation de fonctionnement d'un réservoir après fermentation alcoolique. Il est aussi appelé le vin sans courir. Le vin macère sur ses peaux pendant 10 à 12 jours.
- Il est ensuite vieilli pendant un maximum de deux ans, en fûts de chêne de 205 litres, qui sont âgés de trois à cinq ans.
- À l'origine, la Champagne était réputée pour. . . ses vins rouges. On dit aussi qu'il a évincé les vins de Bourgogne de la table d'Henri IV. Le plus célèbre étaient ceux d'Ay et en effet il était habituel pour tous les vins rouges de Champagne à reffered comme « Vin d'Ay.
- Le rouge côteaux champenois (la dénomination qui décrit les vins tranquilles de Champagne) de Ay. « La Cote aux Enfants », constitue donc un retour aux origines de Champagne. Il ne se produit que dans les années exceptionnelles d'une petite parcelle, « la Côte aux Enfants », idéalement situé au coeur du terroir d'Ay et planté de pinot noir.
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Anonyme
Bollinger la Cote Aux Enfants Ay Grand Cru 2013

4/5

Bon vin qui irait bien avec une bonne viande. Je l'ai ouvert pour ma meilleure amie.
Rouge brunâtre. A l'odorat se remarque l'odeur de fruit sec. Il était léger, mais avait un goût de mûre.
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Bollinger Coteaux Champenois Cote Aux Enfants 2014

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