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Côte-Rôtie

M. Chapoutier Les Bécasses Côte Rôtie 2016

75cl

RP90Parker

M. Chapoutier Les Bécasses Côte Rôtie 2016

76,18€
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Le petit + à savoir…

M. Chapoutier Les Bécasses Côte Rôtie 2016 est un vin profond, aux belles notes méditerranéennes et épicées, rappelant le romarin et l'olive noire. Produit avec des raisins Syrah en pureté, c'est un vin qui au fil des années a obtenu plusieurs appréciations de la part des meilleurs critiques de vin.

Sur le blason de la famille Chapoutier se détachent les mots "Fac et spera" - faire et espérer : deux verbes qui indiquent la patience et l'audace nécessaires à tous ceux qui produisent du vin.

Grand classique de la Vallée du Rhône, M. Chapoutier Les Bécasses Côte Rôtie 2016 est un vin qui se marie bien avec les viandes rouges et les gibiers, les purées de légumes et le foie gras.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
2003, 2002 et 1998
Appellation:Côte-Rôtie (Rhône, France)
Domaine: M. Chapoutier
Contenance: 75cl
Cépages: Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de M. Chapoutier Les Bécasses Côte Rôtie 2016

M. Chapoutier Les Bécasses Côte Rôtie 2016 (Syrah)

DEGUSTATION:

  • Vue: Rouge violacé intense.
  • Nez: Notes de framboise, de violette, d'épices, avec de légères notes d'olive noire, de tapenade et de romarin.
  • Bouche: Goût large et rond, avec une finale épicée, vanillée et boisée.

APPELLATION: Côte-Rôtie

VIGNOBLE: M. Chapoutier

RAISINS: 100% Syrah.

PRÉPARATION: Vendanges manuelles ; après l'éraflage, les raisins fermentent en cuve ciment pendant 3-4 semaines, à une température toujours inférieure à 33ºC.

VIEILLISSEMENT: 80% élevé en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois; 20% élevé en cuves inox.

ACCOMPAGNEMENT: Viandes rouges, gibier, purée de pois, foie gras.

TEMPERATURE: 16º-18ºC

ALCOOL: 13% Vol.

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Le domaine

M. Chapoutier

M. Chapoutier

La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir.

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Notes

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Avis sur M. Chapoutier Les Bécasses Côte Rôtie 2016

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4/5

Je l'ai acheté sur Uvinum.
Il est rouge foncé. Arômes de chocolat. Il rappelait le bois brûlé, mais le goût était agréable.
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4/5

J'aime surprendre ma famille avec ce vin.
Rouge et reflets violets. Odeur typique de fruit sec. Très frais.
Idéal avec un gigot d'agneau.
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