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Côte-Rôtie

Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles 2014

75cl

Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles 2018

38,00€
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Le petit + à savoir…

Essartailles fait référence à une pratique culturale locale.À l'automne, l'usage veut qu'on rabatte la terre sur le cep de vigne pour le protéger des gelées rigoureuses de l'hiver.Au printemps, les Essartailles consistent à ramener la terre dans le rang permettant ainsi un léger labourage de la parcelle.Elevé 16 mois en barrique, ce Côte-Rôtie se distingue par la délicatesse de son fruit, sa texture juteuse, ses tanins bien affirmés et sa belle longueur.Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles 2014 est un vin qui se garde quelques années en cave et qui pourra se marier aisément avec des mets de caractère comme une viande rouge.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Côte-Rôtie (Rhône, France)
Domaine: Les Vins de Vienne
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles 2014

Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles 2014

NOTES DE DÉGUSTATION DE Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles 2014:

  • Vue: rubis foncé.
  • Nez: complexe nez, des arômes de cassis, d'olive noire, de poivre noir et de violette, de subtiles notes minérales.
  • Bouche: une acidité rafraîchissante et des tanins substantiels. Fidèle à sentir les arômes, les saveurs de fruits noirs, d'épices et de fleurs douces. En bouche, large texture et une longue finale.

APPELLATION: Côte-Rôtie.

VIGNOBLE: Les Vins de Vienne

RAISINS: Syrah 100%.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 13%

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Le domaine

Les Vins de Vienne

Les Vins de Vienne

Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard rêvaient de faire renaître le vignoble de Seyssuel. Ils l'ont fait avec passion et plaisir. L'aventure a commencé en 1996, en louant quelques friches.

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Avis sur Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles 2014

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Essartailles fait référence à une pratique culturale locale. À l'automne, l'usage veut qu'on rabatte la terre sur le cep de vigne pour le protéger des gelées rigoureuses de l'hiver. Au printemps, les Essartailles consistent à ramener la terre dans le rang permettant ainsi un léger labourage de la parcelle. Cuvée issue principalement d'achats de raisins. Notre producteur-partenaire partage notre vision de la conduite de la vigne : culture raisonnée, rendements maîtrisés, maturité optimale. Durant tout le cycle végétatif, chaque parcelle est suivie par notre nologue. Nous décidons ensemble de la date des vendanges. Domaine Vins de Vienne.
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Environ 16 mois passés ce Les Vins De Vienne Les Tailles Essar AOP Côte-Rôtie en fûts de chêne français. Dans le nez et en bouche séduit par un style bien équilibré avec des tanins délicats. Peut être déjà bu, mais a bénéficié même 6 à 7 ans de vieillissement.
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4/5

Différentes odeurs se présentent au nez: réglisse, violette…. Il avait un goût de bonbon.
L'un des vins de Côte-Rôtie avec le plus de caractère.
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4/5

Couleur cerise mûre. Très beau parfum de fruits secs. Il a assez de présence.
Le dîner était fantastique et le vin lui a fait honneur.
Je garde le Les Vins de Vienne Côte Rôtie Les Essartailles pour les occasions spéciales.
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4/5

On nous l'a servi à un mariage.
Rouge avec des bords violets. Un parfum de groseille incroyable. Saveur de mûres.
Je l'ai aimé avec la viande grillée que nous avons mangé.
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