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Côte-Rôtie

Domaine Yves Gangloff Côte Rôtie la Sereine Noire 2017

75cl

Domaine Yves Gangloff Côte Rôtie la Sereine Noire 2017

136,50€
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Boutique: XXL Wines Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 12,00€
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Le petit + à savoir…

La Sereine Noire est un vin de l'appellation côte-rôtie, élaboré par le domaine Mathilde et Yves Gangloff. Il est considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs côtes-du-rhône de la vallée du Rhône septentrionale. La pratique originale de ce vigneron a beaucoup contribué au renom de ses productions, issues des vignobles plantés sur les pentes abruptes de la Côte Blonde et de la Côte Brune.

Le millésime 2013, 100 % Syrah, est de couleur rouge grenat intense. Des arômes floraux, la présence de la mûre et du cassis, différentes touches épicées, composent un nez complexe et séducteur. Le palais d'une grande richesse est remarquable par son harmonie, son amplitude et sa pureté. Les tanins sont parfaitement fondus. Assurément, une superbe côte-rôtie, sûrement magnifiée par une quinzaine d'années de garde.

Les méthodes d'agriculture et de vinification sont traditionnelles. Vendanges manuelles, tri méticuleux, égrappage, macération en cuves d'inox, levures indigènes. Et une approche très peu interventionniste dans le chai. Yves Gangloff laisse travailler la nature, considérant que ne rien faire est souvent la clé de la qualité. L'intuition préférée à l'analyse. Laisser le cheminement de l'éclosion de la personnalité du vin prendre son temps. Venu d'Alsace en 1987 comme ouvrier agricole chez Delas, il a l'opportunité de reprendre des parcelles à Ampuis, Tupin et Condrieu. Les vins sont d'abord vendus à la maison E. Guigal. Puis, sur fond de rock'n'roll dont il est amateur, commence l'aventure de la mise en bouteille et de la commercialisation. Ses deux enfants comptent bien la poursuivre.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Côte-Rôtie (Rhône, France)
Domaine: Domaine Yves Gangloff
Contenance: 75cl
Cépages: Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Domaine Yves Gangloff Côte Rôtie la Sereine Noire 2017

Domaine Yves Gangloff Côte Rôtie la Sereine Noire 2017 (Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rubis vif.
  • Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (réglisse, poivre), avec des notes grillées.
  • Bouche :Crémeuse, délicieuse. Tanins équilibrés et bien intégrés.

APPELLATION : Côte Rôtie.

DOMAINE : Domaine Yves Gangloff.

CÉPAGES : Syrah 100%.

ACCORDS METS-VIN : Agneau rôti.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-17ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Avis sur Domaine Yves Gangloff Côte Rôtie la Sereine Noire 2017

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4 /5

Un rouge pour toutes les occasions. Un vin à savourer avec un ami.
Couleur claire rouge rubis. Arômes de café. Fruité.
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