Caractéristiques
Type De Vin: | Vin rouge |
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Millésime: | 2009 Autres millésimes |
Appellation: | Côte-Rôtie (Rhône, France) |
Domaine: | Domaine Rémi Niero |
Contenance: | 150cl |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Vol. D'alcool: | 13% |
Élaboration de Domaine Rémi Niero Eminence Magnum 2009
Domaine Rémi Niero Eminence Magnum 2009
DEGUSTATION DE Domaine Rémi Niero Eminence Magnum 2009:
- Vue: rouge grenat, des tons violets.
- Nez: une belle, fine et élégante nez, avec des notes gourmandes de fruits rouges, finesse olfactive.
- Bouche: une grande finesse aromatique, des tanins fins et élégants, le tout dans un avion, finale persistante et charmant.
APPELLATION: Côte-Rôtie.
VIGNOBLE: Domaine Rémi Niero
RAISINS: Syrah (95%) Viognier (5%).
VIN ACCOMPAGNEMENT: bœuf, agneau, lapin rôti, gibier à plumes.
TEMPÉRATURE: 16 °C - 18 °C
Sol de micaschiste sur les pentes de "La Viallière" et de granite sur les terrasses de "Bassenon". Vignes de 20 ans d'âge en moyenne.
Cuvaison longue (3 semaines) après éraflage en cuves béton thermo-régulées. Fermentation malo-lactique.
Elevage de 16 mois en fûts de chêne dont 20% en fûts neufs.