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Côte-Rôtie

Domaine Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2017

75cl Contenance

Domaine Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2018

33,90€
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Le petit + à savoir…

À Condrieu, dans la vallée septentrionale du Rhône, Georges Vernay, héritier en 1943 du domaine paternel, décide d'abandonner l'arboriculture fruitière au profit de la plantation ex nihilo de ceps de vigne. De nouveaux hectares sont acquis régulièrement, peignant les paysages des coteaux verticaux exposés au sud-est. Le très délaissé cépage Viognier est réhabilité par ses soins aux côtés de la Syrah parfaitement à l'aise sur ces pentes abruptes. En 1996, sa fille Christine reprend le domaine, applique la viticulture biologique certifiée et s'oriente vers la biodynamie. Elle produit ses vins dans les 3 appellations Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie.

Une expression de celle-ci est élaborée près de Tupin-et-Semons, en face de la ville de Vienne, en assemblant 95 % de Syrah et 5 % de Viognier. C'est la mythique cuvée Blonde du Seigneur, valorisée par le millésime exceptionnel de 2016. Les parcelles en terrasse reposent sur un sous-sol granitique et sablonneux qui autorise un drainage efficace du vignoble.

La couleur de la cuvée 2016 de ce côte-rôtie du domaine Vernay est rouge rubis profond. Parfums floraux dont le jasmin et la violette, griottes, poivre gris et olives noires charment le nez. La rondeur expressive du palais s'intègre dans une texture satinée, ponctuée de nuances végétales et de tanins astringents. C'est fin, souple et voluptueux. La longue finale suave se fait remarquer par sa sensualité. Une totale réussite.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
2018 et 2016
Appellation:Côte-Rôtie (Rhône, France)
Domaine: Domaine Rémi Niero
Contenance: 75cl
Cépages: Syrah
Allergènes: Contient des sulfites
Temp. De Stockage: 13ºC

Description de Domaine Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2017

Domaine Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2017 (Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : profond et lumineux grenat, grenat, violet réflexes.
  • Nez : nez expressif de cassis, de mûre, de violette et de poivre blanc.
  • Bouche : bouche harmonieuse, charnue, une très bonne maturité sans lourdeur, des tanins présents mais très fine, des arômes de fruits noirs et d'épices douces, avec substance riche et délicieuse. finale persistante.

APPELLATION : Côte Rôtie.

CÉPAGES : Syrah 95% et 5% Viognier.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne, 20% en barriques neuves.

ÉLABORATION : dégagement longue (3 semaines) après éraflage dans des cuves en béton thermorégulées. la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : épaule d'agneau aux olives, lapin rôti, ccostillas, oie farcie aux marrons, rognons de veau, le faisan et la colombe.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Avis sur Domaine Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2017

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4 /5

Un vin qui allie puissance et élégance : des arômes fins et délicats de myrtille, de pivoine, de thym; une structure charnue et des tanins qui marquent bien la finale. Un très grand vin de la Vallée du Rhône avec un grand potentiel de garde !
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4/5

Assemblage de 2 magnifiques terroirs de Côte-Rôtie, l'un fait de micaschiste et l'autre de granite, cette cuvée Eminence du Domaine Niéro s'ouvre sur un bouquet d'une grande élégance, avec des notes fruitées, florales, épicées et torréfiées. Cette complexité se retrouve en bouche, épaulée par une superbe structure, droite et précise.
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